Ние купуваме сладкиши почти ежедневно. Понякога ходим в пекарна за него, но през повечето време го купуваме в хипермаркети заедно с други неща. За някои класическият словашки бял ъгъл е основата на покупката. Силните привърженици на здравословното хранене ще ви кажат, че никога не биха го сложили в устата си. И така, какъв е белият словашки рожок? Наистина трябва да го избягваме с дъга, или можем да се отдадем на него както обикновено?

Хипермаркетите се конкурират в цената на ъгъла и хората избират хипермаркет според него!

Хората пазаруват най-много в големи хипермаркети като Tesco, Globus, Kaufland, Albert или малко специфичния Makro. На второ място по брой покупки са по-малките хипермаркети, напр. Бил или Лидл. Сладкишите са сред стоките, които купуваме всеки ден, много хора купуват обикновени ролки всеки ден. Причината е основно в цената - цената на обикновения кроасан е около 7 цента В хипермаркетите цената на кроасан е около 6 цента.

В резултат на конкурентната борба за клиента хипермаркетите се конкурират в цената му. И хората забелязват цени, особено цените на стоките, които са в количките им за пазаруване ежедневно или почти ежедневно. Ако кроасанът е в специалната оферта, цената му може да бъде дори 5 цента. Такава ниска цена привлича много хора в хипермаркета, не само от околността.

класическият

Но словашкият rožok е полезен за нашето здраве?

Обикновените кроасани се правят от бяло пшенично брашно, което съдържа само нишесте и глутен. Бялото розе доставя на тялото ни само въглехидрати, т.е. само енергия, нищо друго. Rožok, както всички храни с висок гликемичен индекс, има малка способност да насища. След консумация на кроасана нивото на кръвната глюкоза се повишава бързо, в резултат на което панкреасът отделя по-голямо количество хормон инсулин и нивото на глюкозата рязко спада, което води, наред с други неща, до глад. Ако енергията от рога не се използва веднага, тя се превръща в мазнина и се съхранява в мастните запаси. Инсулинът насърчава съхраняването на мазнини в мастните депа, особено в корема.

Обикновеният кроасан не е добър за нашата тънка линия или здравето ни. Някои може да твърдят, че се нуждаем от въглехидрати, особено нишесте. Това е вярно, но скорбялата се съдържа и в други храни, които освен скорбяла съдържат и вещества, полезни за здравето ни.

Не очаквайте никакви тайни зад съставките на словашкия ъгъл

Производството на любимия ни кът е толкова евтино. За направата на кроасана се използват бяло пшенично брашно, сол, вода, маргарин, мая и захар или малцов екстракт.

Защо ролките вече не са това, което бяха?

Хипермаркетите се съревновават в понижаването на цената на кроасаните, което намалява теглото и качеството на кроасаните. Не само теглото на ролките е намалено от 50 g на 40 g, но и съдържанието на мазнини, от осем на четири процента. Съдържанието на мазнини влияе върху хрупкавостта на кроасаните, така че кроасаните вече не са хрупкави, а „каучукови“. Дните, когато обикновените ъгли в устата ни хрустяха, останаха в миналото, сега трябва да дъвчем обикновените ъгли.

Калоричната стойност на рога е висока!

Обикновените кроасани са висококалорични храни. Rožok тежи 40 g и снабдява тялото ни с енергия на стойност 420 kJ, 3,12 g протеини, 0,560 g мазнини и 20,48 g въглехидрати.

Научете се да замествате рулцата с по-здравословни сладкиши!

Обикновеният кроасан не е подходящ за отслабване или за поддържане на тънка линия. Честата му консумация може да осуети усилията ни за стройна фигура. В менюто ни не трябва да липсват сладкиши, но трябва да са сладкиши, които освен енергия ще ни осигуряват фибри, растителни протеини, растителни мазнини, минерали и витамини.

Обикновеният кроасан от бяло пшенично брашно може да бъде заменен от:

  • Ръжен хляб: Ръженият хляб трябва да съдържа поне 90% ръжено брашно.
  • Многозърнест хляб: Многозърнестият хляб е сладкиш, към който, с изключение на пшеница и ръж, се добавят други зърнени култури, варива, маслодайни семена в общо количество най-малко 5%.
  • Пълнозърнест хляб: Той се пече от пълнозърнесто брашно, т.е. от брашно, което се приготвя чрез смилане на пълнозърнести зърнени храни, ръж, пшеница или други, включително опаковане и зародиши. Пълнозърнестият хляб трябва да съдържа най-малко 80% пълнозърнесто брашно по тегло.
  • Тесто Греъм: Приготвя се от пълнозърнесто брашно и в допълнение към него се добавят смлени трици. Триците са външната обвивка на зърното.
  • Специални сладкиши: Специални сладкиши, напр. люспи, соя, зърнени зародиши, картофи, бобови растения и др., се прави от пшеница и ръж и допълнително съдържа поне 10% от други съставки, напр. бобови растения, соя, овесени ядки, картофи, житни кълнове.