Лесно и бързо се приготвя киноа по мексикански начин. Деликатна комбинация от бобови растения, авокадо и кино, подчертана с чили и зеленчуков бульон.

активно

Киноа по мексикански

Киноа в мексикански стил - съставки

  • чесън - 2 скилидки
  • червен боб - 100гр
  • царевица - 100гр
  • зехтин - 1л
  • качулка - 1бр
  • авокадо - 1бр
  • киноа - 150гр
  • белени домати - 100гр
  • кимион
  • кориандър
  • люта чушка
  • БИО зеленчуков бульон - 1бр
  • вода - 200мл

Приготвяне на рецепта

  1. Загрейте тиган с малко олио.
  2. Запържете качулката, нарязана на ситно с пресован чесън, за около 1 минута.
  3. Добавете киноа, червен боб, царевица и домати. Използваме и инфузията от споменатите суровини.
  4. Подправете със зеленчуков бульон, лют пипер и кимион.
  5. Варете около 20 минути, докато киноата не е готова. Непрекъснато се покрива с хино вода.
  6. Сервираме прясно. Преди сервиране сложете авокадото, нарязано на ситно и кориандър. Готвим заедно 3 минути.

Хареса ли ви тази рецепта? Подкрепете ни, като споделите във Facebook.