Хляб от царевична киноа с хималайска сол
Състав: царевица 54,5%, ориз 40%, киноа 5%, хималайска сол 0,5%. Той е лесно смилаем и подходящ за диети. Поради естествената си природа без глутен, той е подходящ и за целиакии.
Хлябът от царевична киноа с хималайска сол е разширен продукт. Важното при този метод е, че ние увеличаваме усвояемостта чрез разрушаване на нишестета и протеините, увеличаваме хранителната стойност на продуктите и съдържанието на фибри.
Защо хлябът от киноа с хималайска сол е здравословен?
Царевицата е богат източник на витамини от група В. Витамин В1 има благоприятен ефект върху мозъка и нервната система. Със своя състав царевицата ни помага да поддържаме добри нива на кръвното налягане и сърдечната функция. Има положителен ефект върху хемопоезата, оксигенацията на клетките и укрепването на косата и кожата. Консумирайки царевица, ние поддържаме правилното ниво на хормоните и намаляваме стреса в организма.
Оризът леко дехидратира, премахва вредните вещества от тялото и е добра профилактика на камъни в бъбреците. Освен това оризът се препоръчва като част от следоперативната диета, тъй като не натоварва храносмилателния тракт.
Тази супер храна е особено популярна сред вегани и спортисти. Известно е, че киноата има високо съдържание на протеини и въглехидрати. Съобщава се, че като едно от малкото растения, той съдържа всички 9 незаменими аминокиселини, които са много важни за нашето здраве, но организмът не може да ги произвежда сам и приемът им с храната е доста ограничен.
Съдържа редица минерали, които подпомагат здравословното функциониране на нашето тяло. Хималайската сол също се добавя към напитките от спортисти, когато трябва бързо да попълнят минералите в кръвта.
Съвети за употреба
Хлябът е чудесен за закуска, десета или като олово с намазки и зеленчуци. Подходящ е и като гарнитура към супи, гарнитури и салати. Отличен заместител на обикновения хляб при различни видове диети.
Съхранение
Съхранявайте на сухо място и предпазвайте от пряка слънчева светлина.
Информация за храненето
Хранителна информация за 100g продукт: енергия 804kJ/192kcal; мазнини 2g, от които наситени мастни киселини 0.44g; въглехидрати 41,7g от които захари 0,50g; протеин 4.8g; сол 0,3г