Обичам киноата. Това е зърнена култура, която може да бъде приготвена и приготвена по много начини. Дали като здравословна гарнитура (пълна с витамини, калций и протеини), като отделно ястие, както сладко, така и солено. Тъй като съдържа много протеини, това е и много подходяща храна за спортисти. Освен това е естествено без глутен, така че всички са с непоносимост към глутен:-). Реших да го приготвя като отделно хранене, което е подходящо за консумация като основно ястие, за обяд или вечеря. Отново е много бързо. Вярвам, че ще ви хареса:-).

Състав:

  • 100 г киноа (предлага се в био магазините),
  • ½ по-големи чаши замразен грах,
  • 2 репички (може и повече, според вкуса),
  • хималайска сол,
  • Арменска смес от подправки Adžika (купувайте в био магазини, но ако не го направите, тази подправка съдържа босилек, сатурха, червен пипер, кориандър, майоран, чесън, дафинов лист),
  • 2-3 скилидки чесън,
  • пармезан за поръсване и печене,
  • зехтин.

Как да го направя?

1. Quinou след вряща вода, варете 15 минути.

2. Поставете сварената киноа в кухненски робот и я смесете в каша, добавете 2-3 супени лъжици вода, за да разредете получената консистенция на каша и я разбъркайте отново. Накрая добавете сол, черен пипер и ситно нарязан чесън, разбъркайте всичко отново добре.

3. Изсипете граха и ситно нарязаната ряпа в получената смес. Всичко се разбърква добре и се изсипва в намаслената със зехтин смазана смес за печене.

4. Поставете в предварително загрята (180 градуса) фурна и печете при приблизително същата температура за 45 минути. Поръсете с пармезан непосредствено преди печене и здравословният обяд е готов.

като отделно

Не забравяйте да приготвите вкусна салата от листа за тази печена доброта. Вкусовете ще бъдат идеално допълнени и ще се насладите на прекрасен обяд или вечеря.