Диетолозите казаха кои са основните принципи на кето диетата, които са противопоказани, колко дълго продължават резултатите и какво се случва с тялото, като същевременно намалява дневния прием на въглехидрати.
Какво е кето диета?
Кето-диета - енергийна система с нисък прием на въглехидрати, висок прием на мазнини и умерен прием на протеини. Чрез намаляване на количеството въглехидрати в диетата, тялото е „принудено“ да използва мазнините като основен източник на енергия.
В началото на миналия век се дава на деца, страдащи от епилепсия. През 70-те години той започва активно да подкрепя Dr. Аткинс. В началото на 90-те години на миналия век, известен холивудски продуцент, чийто син е загубил силови атаки, Фондацията започва да насочва вниманието към кетогенната диета. По-късно той е приет спортно хранене, а по-късно и знаменитости. Така стана популярно.
Какво е кетоза?
Кетозата е естествен процес, който започва в организма по време на глад от въглехидрати.
За нормалното функциониране на всички системи и органи се нуждаем от глюкоза. Основният източник на получаване на въглехидрати. Когато те са почти там в диетата, черният дроб започва да произвежда мастни киселини и глицерин, които са в процес на опаковане под формата на кетонни органи. Това е и започва да използва тялото като „гориво“. Веднага след като процесът на гликолиза (с помощта на гликоген в черния дроб и мускулите) започва липолиза - разпределението на мазнините. Човек отслабва!
Как да влезете в кетоза?
Адаптацията, която ще се използва като енергиен източник от мазнини, а не от въглехидрати, трябва да се извършва постепенно. Не можете изведнъж да оставите въглехидрати. Трябва да намалявате консумацията си с 20% всеки ден. В крайна сметка трябва да останат около 50 g (в някои случаи до 20 g) на ден. Ако консумирате повече, ще влезете в състояние на кетоза.
В същото време делът на мазнините в диетата се увеличава. При тази диета се предпочитат наситените мазнини (масло, животински мазнини, кокосово масло). Делът на мазнините в диетата трябва да отчита 60-80% от дневните калории. Не се облягайте на протеини. Това трябва да е повече от 10%.
Какви симптоми могат да бъдат придружени от коригиране на кетозата?
Когато нивата на инсулин в кръвта спаднат, тялото бързо губи вода и натрий. Това може да бъде придружено от гадене, главоболие, сънливост, намалена физическа активност, лош дъх, конвулсии. Състояние, наречено кето-грип.
Как да сведем до минимум рисковете от странични ефекти от кето диетата?
Докато сте на борда, пийте повече вода. Стандартите за кето диета се увеличават.
Яжте хранителни добавки (натрий, калий, магнезий). Норма на натрий - 5-7 g, калий 3500 mg магнезий е 310 mg.
Започнете сутринта с тренировка с ниска интензивност. Идеално - разходка на чист въздух за около 60 минути. Не забравяйте да донесете бутилка вода, добавете щипка сол.
Тази процедура ще помогне да се отървете от неприятните симптоми на кето грип.
Какви са различните видове кето диета?
Има няколко разновидности на кето-диета. Един от тях е стандартният. Описах неговия принцип малко по-горе. Отличава се с целенасочена кето диета (все още я наричате целенасочена) - способността да се консумират въглехидрати преди тренировка. Той има по-малко странични ефекти: сънливост, летаргия и храносмилателни проблеми са много по-рядко срещани. Циклична кето диета - идеална по време на интензивна физическа активност и редовни упражнения. Осигурява дни, които са разпределени за съхранение на гликоген в черния дроб.
Колко ефективна е кето диетата?
С правилния подход наистина ще отслабнете. Освен това процесът на отслабване се дължи не на загуба на вода и мускули, а на загуба на мазнини в тялото. Но това е така само ако диетата е внимателно планирана и загубата на тегло е под лекарско наблюдение.
Това е важно, не противоречи на времевата рамка. След кето диета си приготвяте хранителни вещества, които могат да бъдат получени от пълнозърнести храни, бобови растения, зеленчуци и плодове. Тялото се нуждае от въглехидрати за нормална работа на мозъка, нервната система и бъбреците. Ако е твърде дълго, за да се ограничи консумацията, това може да има отрицателен ефект върху здравето. Не забравяйте, че всички диети крият определени рискове.
Колко време получавате резултати от кето диета?
Мнозина, които са се опитали да спазват кето диета, казват, че това води до относително бърза загуба на тегло. Някои след период на адаптация към кетоза поеха нарастване на силата и енергията. Но след това отново, изобщо индивидуално.
Той има кето-диета за хормонален баланс?
Не, важи спазването на „безопасността“. По време на кето диета в организма се получава достатъчно количество здравословни мазнини - при такива обстоятелства функцията на щитовидната жлеза вероятно ще бъде засегната. Причината за синдрома, който се развива при ниски нива на хормоните на щитовидната жлеза, може да бъде на гладно или твърде ниска дневна калоричност.
Има някои противопоказания за кето диетата?
Абсолютни противопоказания, както следва: захарен диабет - кето диета засяга сериозно производството на инсулин, бременността забавя растежа и развитието на плода, заболявания на храносмилателния тракт, черния дроб, бъбреците - увеличава натоварването на храносмилателната и отделителната система.
Безопасното и нормално преструктуриране на метаболитните процеси и метаболитните вериги е възможно само при здрави хора. Невъзможно е да се придържате към такава енергийна система, дори когато е студено.
Абсолютни противопоказания за кърмене: Кето диетите могат да намалят секрецията на мляко.
За да отговаря на кето диетата?
Не всеки може да издържи кето диета! Тези, които се опитват да го поддържат за първи път, отбелязват, че доста сложният период на адаптация е 5-7 дни. Той е придружен не само от загуба на жизненост, но и от вкуса на ацетон в устата ми - признак на кетоза (приблизително същата картина се появява при гладуване). Мнозина наблюдават намаляване на апетита.
Ще повторя: диетата е напълно здравословна, без противопоказания.
Какви резултати могат да бъдат постигнати чрез кето диета?
Тук е невъзможно да се предскаже нещо - всичко е много индивидуално. Спазвайте кето диетата в продължение на две до три седмици. Постигането на поне някакъв резултат е невъзможно: тялото се нуждае от време, за да регулира производството и използването като кетонни органи. Средният резултат, който може да бъде постигнат съгласно следната кето диета, загуба на тегло до 6 кг.
Какъв е дневният прием на калории при кето диета?
Ежедневните калории, както и във всеки друг случай, теглото трябва да се изчислява индивидуално, като се вземат предвид ръст, тегло, възраст, пол, физическа активност през деня. В интернет можете лесно да намерите специален калкулатор, който ви позволява да зададете този параметър. Основният принцип на кето-диетата - управлението на определени параметри на протеини, мазнини, въглехидрати: 70% мазнини, 20% протеини и 10% въглехидрати.
Възможно е да спортувате в съответствие с кето диетата?
Можете да намерите спортни съоръжения. Протеинът в тази диета идва достатъчно за изграждане на мускулна маса. В края на краищата основният фокус е намаляващото съдържание на въглехидрати. Между другото, кето диетата се спазва от някои спортисти. Има изследвания, които потвърждават положителното въздействие на хранителната система върху спортните постижения.
Трябва да направя тестове преди кето диета?
Определено! Кето диетата може да се използва само под лекарско наблюдение, при липса на противопоказания и хронични заболявания. Общ анализ на кръвта, общ анализ на урината, биохимия, кръвна захар и нива на инсулин - задължителен минимум. Освен това е важно да се вземе предвид липидният профил - процентът на "добрия" и "лошия" холестерол.
Какво прави диетата на Аткинсън различна от другите кето диети?
Д-р Робърт Аткинс е основателят на всички съществуващи кето диети. На тридесетгодишна възраст ще бъдат претеглени 116 кг. за отслабване разработи своята система на сила, основана на използването на големи количества мазнини. И ИПС успя. За относително кратко време лекарят отслабна с 28 кг.
През 1972 г. той публикува книгата „Революцията на диетата на д-р Аткинс“. Няколко години по-късно дойде втората година от „Диетата на новата революция д-р Аткинс“, която запазва основната концепция.
Диетата на Аткинсън има свои собствени характеристики. Лекарят смятал, че въглехидратите са „лоши момчета“, които повишават нивото на инсулин в кръвта. Според неговата теория диетата има няколко фази. Първата е индукцията. Това се характеризира с рязко намаляване на броя на въглехидратите в диетата до 20 G. Във втората фаза е изборът на оптималното количество въглехидрати за поддържане на нормална функция - определяне на дневна норма. Според диетата на Аткинсън балансът на калориите, протеините, мазнините, въглехидратите не е задължителен - можете да ядете колкото искате, тези правила.
Съвременната кето диета е по-балансирана. Първо, намаляването на въглехидратите не е толкова драматично. Второ, няма баланс между протеини, мазнини и въглехидрати. По този начин, нивата на протеин варират от 15 до 20%. От Аткинс е по-високо.
Какви са опасностите от спазването на кето диета без лекарско наблюдение?
Съществува много тънка граница между нормалното физиологично състояние (кетоза) и анормалното (кетоацидоза). Пациентите с диабет могат да се развият през деня. Кетоацидозата се придружава от гадене, световъртеж, припадък, коремна болка. Ако времето не е арест симптоми, той развива кетоацидотическая кома.
Дългосрочно спазване на кето диетата, необходима за редовни кръвни изследвания на урина, кръв, контрол, как да отслабнете.
В някои случаи кето диетата няма да даде положителен резултат?
Трудно е човек да влезе самостоятелно в състояние на кетоза. Математическата точност е важна. Повечето "експериментатори" ядат около 100 грама въглехидрати е правилният стандарт на 20-30 грама протеини и преяждане. Тази хранителна система с ниско съдържание на въглехидрати може да забави процеса на отслабване.
От това какви храни получават въглехидрати в съответствие с кето диетата?
Без скорбялни зеленчуци и плодове - само зеленчуци, салата и зеленчуци без нишесте. Спанак, рукола, салата "айсберг" - това е достатъчно, за да получите 50 г въглехидрати. Авокадото е добър източник не само на въглехидрати, но и на омега-3 мастни киселини, от които тялото ни се нуждае, за да поддържа младостта и красотата.
Изглежда, че списък с одобрени продукти подлежи на кето диета?
Диетата трябва да включва както растителни, така и животински мазнини. Масло, млечни продукти с високо съдържание на мазнини, мазни риби, ядки, сирене, месо - диета, основана на кето диета.