засища

Коледните пазари привличат не само греяно вино, щрудел, картофени палачинки и локе, но често и прясно изпечени кестени.

Кафявите плодове са абсолютен хит през зимата, защото съдържат много малко мазнини и калории в сравнение с други ядки. Освен това можете да експериментирате красиво с тях в кухнята.

Какво съдържат?

Много фибри и нишесте, засищат и имат невероятен вкус. Сто грама съдържа само 192 калории, 2 грама протеин и почти 2 грама мазнини. За сравнение, 100 грама фъстъци в кожата съдържат приблизително 390 калории и 32 g мазнини, осолени и печени фъстъци 585 калории и 50 g мазнини, лешници 644 калории и 61,6 g мазнини, макадамия 687 калории и 73 g мазнини, подсладени бадеми 577 калории и 54 г мазнини, бразилски ядки 670 калории и 67 г мазнини и орехи 662 калории и 62,5 г мазнини ...

Кестени в кухнята

Кестени може да се пече или загрява на водна баня - и след това да се приготвя по различни начини. Независимо дали се наслаждавате на прясно от фурната, има и вкусна кестенова супа, гарнитура, десерт или кестеново пюре или коледни пълнежи от кестени. Типичният сладък аромат на кестени се развива по време на приготвянето, превръщайки нишестето в захар и има вкус на хора от всички възрасти.

Обърнете внимание на свежестта

Пресните кестени от пазара трябва да блестят. Ако са скучни, може да се приеме, че са по-стари и сухи. Малки дупки в кестените показват червеи. Те дори не бива да са твърде лесни. Можете да ги тествате у дома. Поставете ги в хладка вода - плодовете, които падат на дъното, са пресни и могат да се консумират без колебание и притеснение.