- 1 цяло яйце
- 50 г тръстикова захар
- 1 цяло пюре от кестени (250 г кубче)
- 70 г омекотено масло
- 2 dl мляко
- 200 г обикновено брашно
- 30 г какао
- 1 пакетче бакпулвер
- щипка сол
- 100 g едро нарязан тъмен качествен шоколад поне 50%
- Глазура
- 150 г крема сирене
- 125 г масло
- 70 г пудра захар (на вкус)
- 120 г разтопен шоколад (оставете го да се охлади леко)
- Загряваме фурната до 190 градуса и приготвяме форма за мъфини с кошници.
- Разбийте яйцата със захар допениста.
- Добавете нарязано омекотено пюре от кестени, омекотено масло и разбийте.
- Смесете отделно брашно, бакпулвер, сол и какао.
- Добавете сухата смес към мократа и последователно добавете млякото.
- Когато всички съставки се комбинират, добавете нарязания шоколад.
- Съхраняваме тестото с лъжица в кошници за мъфини (около 3/4 от кошницата)
- Печете във фурната за около 20-25 минути.
- Извадете от фурната и оставете да се охлади.
- Пригответе глазурата, като първо разбиете маслото и захарта. Добавете крема сирене и накрая леко охладен шоколад. Прегазваме.