Медицинска експертна статия

Алергията към казеин или алергия към краве мляко към мляко е относително често явление. При този тип алергия човешката имунна система възприема безвредните млечни протеини като чуждо вещество и ги атакува. В същото време се създават специфични антитела, наречени имуноглобулини Е. Тялото увеличава количеството вредни химикали - хистамини. Резултатът от тези процеси е наличието на специфични кожни реакции, нарушения на дихателната и сърдечно-съдовата система, стомаха и червата.

ilive

[1], [2], [3], [4]

Алергия към казеин при дете

Повечето деца страдат от алергия към казеин, така че те се нуждаят от майките си да ядат смеси и заместители на млякото преди шест месеца.

Това несъответствие при децата обаче може да бъде излекувано. В случай на осемдесет процента от децата, на възраст от две години (понякога малко по-късно, като например училищна възраст), ако препоръките за хранене се отхвърлят чрез отхвърляне на продукти, които съдържат мляко и по този начин казеин, алергичните реакции просто изчезват.

Около петнадесет процента от децата запазват постоянна алергия към казеин, която ги придружава в зряла възраст. Това често се улеснява от бронхиална астма, хроничен ринит (ринит) и други алергични заболявания.

[5], [6]

Причини за алергия към казеин

Причините за алергия към мляко са както следва:

  • когато казеинът действа като алерген (казеинова алергия). Казеинът е съсирващ се протеин, който прилича на сурова утайка;
  • когато алергиите са причинени от суроватъчни протеини.

Има хора, чието тяло не получава само един от видовете протеини, те са тези, които не понасят няколко наведнъж, или нито един от тях. Когато протеините влязат в тялото, имунната система започва да произвежда антитела, които активират възпалителните клетки.

Млякото от различни животински видове има подобен набор от протеинови молекули (напр. Краве мляко и козе мляко), така че ако се появи непоносимост към мляко към някой от тези продукти, ще се появят алергични реакции при употребата на някой от тях.

Хранителните алергии са наследствени. Ако единият родител е страдал от алергия към казеин, тогава податливостта на детето към болестта е много по-висока от тази на другите деца.

Често има случаи, когато алергичните реакции от кърмата всъщност се провокират от кравето мляко, използвано от майката по време на бременност. Това се дължи на способността на казеина да прониква през стените на плацентарната бариера и да навлиза във феталния кръвен поток.

Алергии към казеин при дете могат да възникнат поради факта, че майката спазва неправилна диета по време на хранене. Непоносимостта към мляко може да бъде предизвикана от ядки, скариди, шоколад и други подобни продукти.

Следователно кърмещата майка трябва да има достатъчно строги хранителни ограничения по време на кърмене.

[7], [8]

Симптоми на алергия към казеин

При възрастни алергията към казеин обикновено се проявява със следните симптоми:

  • кошери;
  • зудом;
  • кожни обриви;
  • затруднено дишане;
  • подуване на лигавиците;

Симптомите на казеинова алергия при деца придобиват малко по-широк диапазон:

  • имат разхлабени изпражнения, понякога дори с кръв;
  • след хранене бебето често набръчква храна;
  • дразнене, кожен обрив;
  • промени в поведението на детето: плач, прищявка, защото боли корема, не иска да играе;
  • промени в теглото на детето: детето или не увеличава теглото, както трябва, или дори теглото започва да намалява;
  • детето е измъчвано от газове;
  • дишането става затруднено, слуз се появява в орофаринкса и назофаринкса;
  • детето започва да изостава в растежа и развитието поради дехидратация, липса на хранителни вещества и енергия.

[9]

Диагностика

Възможно е да се разкрие, че алергичните реакции се причиняват от млякото и в резултат на това е алергия към казеин, може да се използва метод за екскреция. По това време пациентът първо премахва всички млечни продукти, след което ги инжектира един по един в диетата и разглежда реакцията на организма. Когато се появят симптоми, се диагностицира казеинова алергия.

Алергиите към казеин и кърмачета също се определят по същия начин. Ако откриете наличието на имуноглобулин Е в кръвта си, диагнозата ще бъде по-точна.

[10], [11], [12]

Лечение на казеинова алергия

Ако човек се сблъска с казеинова алергия като дете, тогава шансът да се премахне е висок две години - най-много в училищна възраст. За това трябва да спазвате специална диета. За възрастни специалистите смятат, че най-добрият начин е да се избягват млечните продукти и да се заменят с растителни аналози.

Има един любопитен експеримент, когато група, страдаща от алергии към казеин, е била лекувана. Мляко. Въпросът беше, че пациентът консумира мляко, постепенно увеличава дозата и понася алергични реакции. В резултат на това пациентите, които в миналото са изпили много чаша мляко, са могли да използват около половин литър. Кръвните тестове също потвърждават получените резултати и подобряват състоянието на пациента.

За да се избегнат алергии към казеин при кърмачета, кърмещата майка трябва да адаптира диетата си. Ако дори тази мярка не помогне, тогава детето трябва да вземе някои специални хипоалергенни млечни смеси.

Понастоящем липсва специфично лечение, което напълно да премахне този проблем. Антихистамините могат да помогнат за облекчаване на симптомите и сърбеж. Кортикостероидите могат да се използват, за да се гарантира, че алергията към казеин няма да се развие допълнително.

[13], [14]