Картофите от целина са вкусен заместител на картофите. Те не съдържат нишесте, но съдържат широк спектър от необходими хранителни вещества. Можете да прочетете защо те са по-полезни за организма от класическите картофи в моята книга „Яжте стройност“. При някои хора целината може да предизвика алергична реакция. След дълъг период на променени хранителни навици, някои алергични реакции не са се появили при някои потребители.
Карамфилът намалява количеството слуз в тялото и увеличава количеството жлъчка. Те премахват паразитите и лекуват метеоризъм, причинен от паразити в стомаха или червата. Дафиновият лист помага при болки в ставите.
Върху затоплените растения овкусете със сол и натрошени карамфил, добавете приготвените пържени картофи. Тъй като съм привърженик на творчеството в кухнята, не посочвам количествата на отделните съставки. Постепенно ще се научите да приготвяте ястия, които да ви подхождат.
Добавете дафиновия лист и запържете до златисто. След пържене извадете на хартиена салфетка, за да отстраните излишното масло.
Корен от целина, приготвен под тази форма под формата на пържени картофи, може да се сервира с месо, риба или вкусно тофу.