21.9. 2008 г. Комбинацията от картофи и извара е идеална за отслабване, тъй като картофите се грижат за дълготрайна ситост, докато изварата осигурява протеини в лесно смилаема форма. И не само това!
Снимка: Душан Кръстек
Популярно от мрежата
Тайната на слабите и изядени французойки: ЕДИНСТВЕНОТО нещо, което наистина отнема половин килограм, е и диета!
Миска Шебестова показа извивки в черни бански и. FÚ, не ти трябват думи, трябва да го ВИЖДАШ
Певицата Доминика Миргова публикува дразнеща снимка в Instagram: Внимание, тя ще избяга.
Еротичен съвет за съживяване на страстта, която много двойки забравят: Правилото за 6 секунди прави чудеса!
След като му беше поставена диагноза рак, той искаше да помогне на хората в нужда: Няма да повярвате какво се е случило с него!
Свързани с темата
Загуба на тегло след четиридесет
Храни за отслабване след
Как да отслабнете
Диети
КАРТОФИ
Те имат чудодейната способност да абсорбират мазнини, като същевременно запазват своя „лек“ вкус. Те също така съдържат протеини и значително количество витамин С и са ценен източник на фосфор, сяра, магнезий, калций и незаменим източник на калий. Те имат и лечебни ефекти. Например, пресен сок, изцеден от чисти, обелени и ситно нарязани картофи, помага при язва на стомаха и червата. Прецедената, несолена вода от варени картофи, смесена с парче целина, от своя страна насърчава метаболизма.
ФОРМА
Принадлежи към пресните узряващи сирена и въпреки благоприятния си състав, той все още е слабо използван у нас. Например 100 грама мека извара има енергия от 527 kJ и съдържа средно 18,75 g протеин, 0,35 g мазнини, 0,44 g млечна захар (лактоза), 60 mg калций, 0,65 mg желязо и 0,369 g витамин В2. Протеините от извара се усвояват по-лесно от протеините от месо. Минералните соли, които съдържат извара - фосфор, калий, магнезий, подпомагат умствената, мускулната и хормоналната активност на нашето тяло. Може да не сте знаели, че изварата или сиренето също предпазват зъбите. Редовното снабдяване с извара или парче сирене след хранене намалява риска от кариес.
Изберете ЗАКУСКА (около 840 kJ):
ОРАНЖЕВА ИЗЛАГА: Смесете 100 g нискомаслено извара, 1 kg сироп от агаве и 2 PL минерална вода до гладка смес. Обелете 1 портокал, нарежете на кубчета и добавете към изварата. Запържете 10 г пълнозърнести овесени ядки и 1 ч. Л. Накълцани лешници в тиган без масло и смесете със сместа от сирене.
РЕПИЧЕН КРЕМ С ПЪЛНОЗЕРЕН ХЛЯБ: Смесете 100 г извара с ниско съдържание на мазнини, 1 PL минерална вода, 1 PL ленено масло, сол, смлян черен пипер и 50 g нарязана ряпа. Сервирайте върху 1 филия пълнозърнест хляб.
ПЛОДОВЕ-ЯДКИ: Смесете 5 г накълцани лешници и 15 г пълнозърнести овесени ядки, добавете нарязани 1 ябълка и 1 портокал. За целта сервираме 125 г нискомаслено кисело мляко.
Обяд и вечер (около 1 470 kJ):
1 ден
ОБЯД: Картофена супа със сьомга
Обелете 400 г картофи и 250 г аспержи, не нарязвайте, а гответе в 400 мл зеленчуков бульон за около 12 минути. Вземете половината аспержи и картофи. Оставете половината картофи да се охладят за вечеря. Варете останалите картофи и аспержи в бульона върху пюрето. Омекотете 1 PL заквасена сметана. Запечете 150 г филе от сьомга в зехтин, подправете и смесете с 3 PL нарязан копър. Сервираме крем супата с парченца аспержи и ивици сьомга.
ВЕЧЕРЯ: Картофен пудинг
Поставете 200 г картофено пюре (от обяд) със 150 г нарязани гъби и 1 домат на кубчета в намазнена форма за пудинг. Отделете 1 яйце. Смесете фино 125 г нискомаслено извара, сол, смлян черен пипер, 2 PL нарязани билки и жълтък. Смесете бялото и щипка сол в снега и добавете към сместа от извара. Изсипете сместа върху картофите и поръсете с 10 г настърган пармезан. Печете в гореща фурна на 180˚C за около 15 минути.
Ден 2
ОБЯД: Салата с яйца
Измийте старателно 330 г картофи и ги сварете в кожата в подсолена вода, отцедете ги и ги нарежете наполовина. Сварете 1 малко яйце твърдо. 100 г нискомаслено кисело мляко, 50 г нискомаслено извара, 1 чаена лъжичка ленено масло, сол, смлян черен пипер и 1/2 чаена лъжичка горчица се смесват добре, смесваме 2 PL прясно нарязани билки. Обелете 50 г маруля и 75 г репички, подправете внимателно и смесете нарязани с картофи и дресинг. Оставете да престои за кратко. Овкусете картофената салата още веднъж и сервирайте с половината яйца.
ВЕЧЕРЯ: Телешко с пюре
Почистваме 250 г картофи и ги сваряваме в солена вода. Изсушете леко 100 г парче телешко филе, разтрийте с олио и запържете в тиган. Изсипете картофите, натиснете внимателно, като разбъркате 1 част ленено масло, сол, смлян черен пипер и 75 г нискомаслена извара. Нарежете на ситно 1/2 сноп босилек и добавете към пюрето. Ще го опитаме отново. Телешка пържола, поднесена с пюре.
Ден 3
ОБЯД: Кайма пържола с печени картофи
Нарежете 250 г картофи на половинки, посолете, подправете със смлян черен пипер и 1/2 ч. Л. Провансалски пипер. Поръсете съда за печене със зехтин и поставете картофите в него с режещата повърхност на дъното. Печете в гореща фурна, загрята до 200˚C, за около 25 минути. Почистете 10 г гъби, нарязайте на ситно, смесете с 1 PL извара с ниско съдържание на мазнини, 1 PL пълнозърнести овесени ядки, сол, смлян черен пипер и 1 ч. Л. Кетчуп, 90 g фино смляно телешко филе. Оформяме малка котлета и печем хрупкаво. Смесете на ситно 50 г нискомаслено извара, 1 чаена лъжичка наситнен босилек и 1 PL минерална вода и подправете. Сервирайте каймата пържола, печени картофи и останалия крем сирене заедно.
ВЕЧЕРЯ: Значки с превръзка
Сварете 250 г картофи. Обелете картофите, притиснете внимателно и смесете с малко яйце, със 75 г нискомаслено извара, сол, смлян черен пипер, 3 PL нарязани билки. От сместа оформяме малки картофени палачинки, които печем от двете страни в загрят тиган, намазан с олио. Нарежете грубо 1 малък портокал, обелете отделните луни и изцедете пулпата, смесете заловения сок с 1/2 ч. Л. Фин портокалов сок, 1/2 ч. Л. Мед, със сол, смлян черен пипер и 1 ч. Л. Ленено масло. Нарежете 1 домат на кубчета и смесете с дресинга. Смесете нарязан портокал и дресинг и ги залейте с палачинки.