Състав и съдържание на калории
Основната съставка в тестените изделия са сушени и печени фъстъци - фъстъци. Солта, захарта, растителното масло и сиропът присъстват в почти всеки продукт. За стабилна структура е добавен стабилизатор. Външният вид на десерта се променя от светлокафяв до цвят на тъмно кафе. Някои производители допълват съдържанието на продукта с други ядки, захаросани плодове и кокосов чипс, което му придава пикантен вкус. Мнозина обаче не знаят за ползите и вредите от фъстъченото масло, въпреки факта, че този продукт е популярен в много страни.
Класическите естествени тестени изделия не трябва да съдържат консерванти, емулгатори, оцветители и подобрители на вкуса.
Значителната концентрация на минерали в пастата е:
- мед;
- селен;
- цинк;
- желязо;
- калций;
- фосфор;
- натрий;
- магнезий;
- калий;
- манган.
Съдържа и група витамини: B1, B2, B5, B9, PP, E, K, D. Съдържанието на фъстъчено масло е 520 - 600 kcal на 100 g продукт. В същото време към мазнините се подава значително количество от 450 kcal.
Със съдържание на калории и протеини, пастата е сравнима с месото.
Полезни характеристики на продукта
Студената обработка на продукта в производствения процес допринася за запазването на всички полезни свойства, които са присъщи и на самата матрица. С постоянно и нежно усвояване на пастата, тя повишава нивото на тестостерон, който действа като изгарящ мазнини в тялото, което е особено важно за хората, които контролират теглото си. Съдържанието на голямо количество протеин в организма насища организма с енергия, витамини и аминокиселини през деня и ежедневно ядене на продукта за закуска. Протеинът играе важна роля за професионалните спортисти и спортисти, бързо абсорбира и ускорява образуването на мускулна тъкан.
Температурата на съхранение на пастата не трябва да надвишава 20 градуса.
Наличието на фъстъчено масло в диетата ще бъде:
- намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания;
- подобряват функцията на нервната система и мозъка, подобряват вниманието и паметта;
- понижаване на холестерола в кръвта;
- повишаване на имунитета;
- минимизиране на риска от вирусна инфекция;
- използване на фибри за регулиране на храносмилателния процес;
- поддържат еластичността и здравината на хрущяла;
- стабилизират хормоналния баланс, който причинява безплодие;
- замести животинския протеин във вегетарианското хранене.
Регенериращата маска с добавка на паста придава на кожата еластичност и стегнатост, освежаващ тонус и изглаждане на бръчките.
Вредни свойства на продукта
Съставът на фъстъчено масло може да съдържа вредни съставки. Добавянето на хидрогенирано растително масло към някои продукти причинява сериозни увреждания на организма: води до нарушаване на хормоналния фон и причинява възпалителни реакции. Поради прекомерното добавяне на подсладители под формата на захар, мед и сироп, те губят хранителните свойства на продукта.
Поради висококалоричния десерт, не трябва да ядете повече от 4-5 чаени лъжички на ден.
Пастата не се препоръчва за хора, които имат следните заболявания: подагра, остеоартрит, артрит, захарен диабет, бронхиална астма, алергия към ядки. Поради високото съдържание на калории в лекарството, употребата му в диетата на хора, склонни към затлъстяване, трябва да бъде ограничена. За деца под 3-годишна възраст макароните са трудно смилаеми за организма, затова се дават в малки дози.
Прекомерното използване на пастата води до алергични реакции с признаци на обрив, гадене, повръщане и диария.
Рецепта за приготвяне на фъстъчено масло у дома
Има два вида тестени изделия за хранителна употреба - хомогенни кремообразни и натрошени филийки от орех. Много хора се интересуват от въпроса - с какво да ядем фъстъчено масло? Десертът може да се консумира по естествен начин, да се разпространи в пекарни, бисквити, бисквити или в комбинация със сладко и сладко. Насладете се на чай, кафе, мляко и какао в снек бара. Това върви добре с парченца плодове в овесени ядки или други зърнени култури. Когато добавите пастата към млечен плодов коктейл, получавате питателна и здравословна напитка. Можете да потопите сладки ястия в пастата. Това е много обнадеждаващо за малките деликатеси. Използва се като съставка в кремове за приготвяне на торти, сладкиши и бисквити. Добавете и към неподсладени ястия - сос или ризото, за да получите наситен аромат.
Класическата рецепта за фъстъчено масло в дома съдържа следните съставки:
- фъстъци - 400 грама;
- растително масло - 1 супена лъжица. лъжици;
- мед - 1 супена лъжица. лъжици;
- сол - щипка.
Приготвянето на пастата отнема 15 - 20 минути. Фъстъците се пекат предварително за 5 минути във фурна на тава за печене при температура от 180 градуса. След охлаждане трябва да се обели и да се смеси в блендер или кухня за 3 до 5 минути. Самото изолиране на фъстъчено масло по време на смилането променя зърното до мека консистенция. Чрез добавяне на останалите съставки с по-нататъшно разбиване, продуктът попада в желаната структура. Готовият продукт се поставя в стъклен съд и се затваря плътно с капак. Отсега нататък пастата е готова за употреба. Съхранява се в хладилник максимум 2 месеца.
Самозаваряващото се фъстъчено масло увеличава полезността му многократно, за разлика от продукт, който съдържа опасни съставки.
Фъстъченият продукт, който принадлежи към семейство бобови, е полезен за организма и се използва с удоволствие в диетата на здравословна храна. Популярният десерт несъмнено се превръща в достойно място между питателни и вкусни сладкиши.