19.1. 2014 5:30 Краставиците са страхотни пътешественици. Те също дойдоха на света благодарение на Христофор Колумб и днес те формират основата на диетата на по-голямата част от населението. Те съдържат много вода (до 95%), нискокалорични, предлагат много ползи за здравето, тъй като имат допълнително хранително съдържание. Краставиците обаче могат да представляват потенциален риск от алергии за мнозина.
Витамин К
Краставиците предлагат ползи за здравето чрез значително увеличаване на приема на витамин К. Вашето тяло използва витамин К, за да активира факторите на коагулацията, необходими за съсирването на кръвта. Способността да образува кръвни съсиреци, когато тялото го изисква (нараняване) предотвратява прекомерно кървене, когато страдате от увреждане на тъканите.
Достатъчно витамин К предотвратява спонтанно кървене, включително кървене от носа или кървене от венците. Достатъчно витамин К в диетата също активира протеини, които са от съществено значение за здравето на костите и поддържат скелета ни здрав. Една чаша краставица на кубчета предлага приблизително 17 микрограма витамин К. Това е 15 процента от препоръчителната дневна доза.
Други облаги
Краставицата предлага и редица други ползи за здравето. Съдържа антиоксиданти, които тялото ви използва, за да предотврати увреждане на клетките. Има и охлаждащ ефект върху организма, чудесна е хранителна добавка през летните месеци. Семената на краставицата помагат в борбата със запека. Краставицата служи и като източник на няколко фитонутриенти.
Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар
- Капаните, които идват с възрастта - оптимистично и превантивно
- Капаните на модерното хранене Modern не означава здравословно
- Децата знаят за всичко Blue Horse
- Това не е просто впечатление, учените също казват, че жените плачат повече от мъжете и знаят защо; Дневник N
- Не позволявайте на майките да знаят най-добре дали бебето им е здраво!