Коледната вечер започва в много словашки домакинства с камбанен звън. Следва вафла с мед и чесън, зеле, риба, често препечени филийки или пъпки и накрая можете да посегнете към торти под формата на малки сладкиши.
Вафли могат да бъдат намерени на почти всяка словашка маса на Бъдни вечер. В миналото те се печеха от учител за цялото село и се раздаваха на домакинствата от ученици, както знаем от телевизионния филм Коледни вафли (1977) по разказ на словашкия класик Мартин Кукучин за обичаите на нашите предци от Ондрей до Коледа. Вафли, направени от просто лято тесто с мед и канела, могат да бъдат плоски или разточени на епруветки.
Тостът се пече от заквасено по-плътно тесто. Домакините с дефицит във времето разточват пръчките по цялата плоча и сръчните ръце на децата след това ги нарязват на малки парченца. По-съвестните домакини слагат вече нарязано тесто върху формички и закупените от тях няма да съвпадат.
Ежедневен отчет за имейли
Получавайте нова информация всеки ден от света на политиката, икономиката и бизнеса.
Моля, прочетете политиката за поверителност и използването на бисквитки, преди да въведете вашия имейл адрес. Можете да оттеглите абонамента си по всяко време.
- Съвет за здравословен обяд или вечеря за вегани пълнозърнести макарони с пюре от тиква - Fitshaker
- ТОП ресторанти със звезди на Мишлен, недалеч от нашите граници, които ще превърнат вечерята в житейско преживяване
- Никога няма да се поколебаете да приготвите 15 рецепти с вкусна минутна супа за бърз обяд или вечеря,
- Съвет Fitshaker за закуска, десятък, оловрант или вечеря с патладжан
- Свещи за торта със златен номер