калий

Според проучването хората често не получават достатъчно от този минерал от диетата си.

Изследванията показват, че сред минералите калият може да помогне най-значително за понижаване на кръвното налягане. В проучването са участвали 300 медицински сестри, които са били разделени на пет групи, получаващи различни комбинации от хранителни добавки.

Наред с калия, изследователите тестваха и ефекта на магнезия и калция върху кръвното налягане в продължение на 24 часа. Резултатите показаха, че калият има най-голям ефект върху понижаването на кръвното налягане.

Хранителните източници на този минерал включват например портокалов сок, банани, зелени листни зеленчуци, авокадо и боб.

Типичната западна диета има много ниско съдържание на калий и високо съдържание на сол, което е изключително вредно съотношение за кръвното налягане. Солените храни са неустоими за много хора, защото нашите предци са имали много малко сол в диетата си.

Професор Франк М. Сакс, първият автор на изследването, каза:

„Изненадващо, когато събрахме и трите, ефектът не беше по-голям, отколкото само с калий. Всъщност беше малко по-ниско. "

Резултатите, публикувани в списанието Хипертония, показват, че 1600 милиграма калий са достатъчни за понижаване на кръвното налягане. Участниците в изследването обаче не са имали високо кръвно налягане.

При хората с високо кръвно налягането ползите от калия ще бъдат още по-изразени, смята Сакс:

„Предишни проучвания показват, че калият има по-голям ефект върху понижаването на кръвното налягане с 4 до 5 mm Hg при хора с високо кръвно налягане. Ако човек вече има високо кръвно налягане, тогава той трябва да се храни с високо съдържание на калий или да приема добавки. "