Бирата е златна напитка, която вероятно е опитвана от всеки на възраст над 18 години. От какво се прави бирата? В момента има много видове и стилове, така че дори и най-взискателната пивоварна може да избере. В миналото обаче това не е било така. Бирата е преминала през много вариации през своя „живот“ и хората винаги са се опитвали да подобряват вкуса и аромата си все повече и повече. Първото споменаване на варенето на бира е известно още през 7000 p. н. л. в Месопотамия. Бирата има наистина дълга история и е била известна на древните гърци, римляни, а по-късно бирата се е приготвяла в голям брой в Германия. Постепенно той също дойде на нашата територия и ние можем да се насладим на неговия вкус в пълна степен.
Какво прави бирата?
За направата на бира не е нужно много. Всичко, от което се нуждаете, са няколко качествени основни съставки и отличната напитка е на света. Тези суровини включват хмел, ечемичен малц, бирена мая и, разбира се, вода. В самото начало е необходимо да се създаде малц. Малцът се произвежда в специализирани пивоварни, където зърнените зърнени култури се оставят да покълнат и се сушат при определена температура. Така зърнените култури дават биреното нишесте, което по-късно се превръща в алкохол и въглероден диоксид. Друга суровина е хмелът. Хмелът придава на бирата специфичен горещ вкус и приятен аромат. Използва се и за консервиране на бира. Тя може да бъде под формата на конуси или гранули. Бирената мая се използва за ферментация на млада бира. Водата трябва да е добра при всякакви обстоятелства. За да вкусят бирата, различни пивоварни добавят например аромати на джинджифил, карамел, цитрусови плодове или плодове.
Видове бира
Бирата може да бъде разделена от няколко гледни точки. Можем да го разделим например по цвят на светъл, полутъмен и тъмен. В зависимост от степента на алкохол до безалкохолно и алкохолно (10%, 11%, 12%, 13% до 20% и т.н.). В света дори се произвежда бира със стойност от 67,5%. В зависимост от вида на опаковката, бирата може да бъде буре, консерва, бутилирана или резервоар. Има и долна и горна ферментирала бира, пшеница, мая и т.н. Тези разделения са наистина несигурни и всеки може да избере тези, които му харесват най-много. 
Ползи от пиенето на бира
В допълнение към добрия вкус, бирата има и няколко предимства. Съдържа например витамини от група В, калий, магнезий, фосфор и много други полезни вещества. Има благоприятен ефект, например, за понижаване на кръвното налягане, нарушения на съня, прочиства бъбреците, намалява риска от инсулт, унищожава инфекциите, помага при настинки и има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт. Не е необходимо обаче да преувеличавате с консумацията му и винаги да следвате известното изречение „Отивам за един“.