Виното, напитка, позната от хилядолетия, с която няколко културни елемента и регионални ценности са свързани от изток на запад, има отделен научен клон, дори собствена поредица. Въпреки че за винопроизводството има само незначително време, има места, където те могат да ви разкажат много за виното.

каква

Словашките винени барове са не само места за продажба, но и места, където можете да научите много за тях. Тоест, ако сте в правилната винарна. Знанието как да сервирате вино и при подходяща температура е една от основните предпоставки за завладяване на гостите ви и за добро въведение в следващото винено изживяване. Каква трябва да бъде идеалната температура за тяхното приложение?

Температура на виното при сервиране

Виното трябва да се съхранява при стайна температура 10 - 14 ° C. Идеално, ако искате стилно място за по-скъпи вина, в хладилника за сомелиери. Като алтернатива, в избите под къщата. Сладките, шампанското, пенливите и пикантните вина трябва да се сервират при температура от 8 до 10 ° C. Бяло вино обикновено при 10 ° до 12 ° C. Сухото бяло вино, розовото вино и характерните червени цветове имат идеална температура от 12 до 14 ° C, докато обикновените червени варират от 14 ° до 16 °. Някои от червените вина почиват дори при 16 ° max 18 ° C.

Не замразявайте

Ако сте решили да охладите бързо виното или шампанското във фризера, добре е да не забравите напитката. За съжаление това се случва много често. Стъклената бутилка може да се счупи и тъй като течността няма време да замръзне в бутилката, а се разля във фризера, можете да изчакате истински проблем. В крайна сметка, ако бутилката оцелее и капакът не избухне, значи сте имали късмет. Виното обаче вече се разгражда при замразяване и размразяване.