нужда

Знаете кои въглехидрати са полезни за нас?

Всяка жена преизчислява колко е яла всеки ден, ние разглеждаме най-внимателно въглехидратите, които сме получили. Знаете обаче къде са повечето от тях, кои са здравословни и трябва да ги приемаме всеки ден?

Още снимки
в галерията/6

Въглехидратите, група вещества от трите основни хранителни вещества, трябва да бъдат част от ежедневната ни диета. Ти знаеш защо?

Какво е въглехидрат?

Маркиране от английски. Въглехидрати, основата се състои от въглерод, кислород и водород. Въглехидратите заедно с мазнините и протеините са необходими за правилното функциониране на организма, организмът не може да ги произвежда, затова е необходимо да се осигури приемът им от диетата. В тялото те постепенно се разграждат до глюкоза, която използват като енергиен източник.

Прочетете още:

Какви важни задачи изпълняват?

  • източник на енергия, благодарение на него тялото ни може да функционира през целия ден
  • те са част от много протеини и липиди, необходими за много телесни процеси
  • осигуряват хранителни вещества за полезните бактерии в червата, които помагат за храносмилането
  • те предпазват мускулите ни, защото действат като непосредствен източник на енергия в тялото
  • енергия за централната нервна система и за мускулна работа
  • казват също, че са важни за правилната мозъчна функция

Прочетете още:

Под името въглехидрати си представяме захарта, понякога я избягваме напълно, но през повечето време се отдаваме на нея. С това име в главите ни се появяват изображения от два вида: бяла и тръстикова захар (обикновено наричана кафява). Вероятно ще ви разочаровам сега, но нито едно от тях не е правилно или здравословно за нас!

Ако искаме да посегнем към нещо по-здравословно, на първо място трябва да е мед, може да подслади всичко: кафе, чай, кисело мляко, можете да го добавите към печенето, но и да го използвате на устните като балсам, защото той е много питателна. Разбира се, трябва да го консумираме умерено, както и той има много въглехидрати, но здравословни. Друг заместител на захарта е сиропът от агаве, стевия, кленов сироп или кокосова захар.

Снимка: Shutterstock

Ние също така приемаме много въглехидрати от самата храна, сега можем да я разделим на добри и лоши въглехидрати:

  • здравословни: плодове, зеленчуци
  • нездравословен: бял хляб (ако купувате тъмен хляб в магазина, това не означава, че не е направен от бяло брашно, той обикновено е оцветен, така че прочетете внимателно съдържанието), сладки лимонади (кока кола, спрайт, сокове и много други: те съдържат огромно количество захар), силно преработени храни, бял ориз и други храни, направени от бяло брашно.

Снимка: Shutterstock

Много добавена захар може да се намери и в храни, които са етикетирани като здравословни, затова препоръчваме винаги да четете задната страна със съдържанието, защото дори такова обикновено кисело мляко или портокалов сок може да съдържа няколко чаени лъжички захар!