Дългосрочните проучвания свързват пиенето на кафе с намален риск от развитие на диабет тип II. За разлика от това, много краткосрочни проучвания показват обратния ефект на кофеина и кафето върху кръвната захар и инсулина. Нека разгледаме ефектите на кафето по отношение на кръвната захар и диабета.

ефект

Хората, които пият кафе, имат по-малък риск от развитие на диабет II. Тип

Въздействието на кафето върху здравето е много добре документирано. Според последните наблюдения е главно зелено кафе свързано с намаляване на кръвната захар и нивата на инсулин. Флуктуиращите стойности са основните рискови фактори за диабет тип II.

Изследванията също показват, че 1 чаша кафе на ден може да намали риска от диабет с 5 - 10% . Хората, които пият 4 до 6 чаши кафе на ден, имат по-малък риск от развитие на диабет тип II, отколкото хората, които пият по-малко от 2 чаши на ден.

Кофеинът може да повиши нивата на кръвната захар

Съществува голям парадокс между дългосрочните и краткосрочните ефекти на кафето. Краткосрочните проучвания свързват консумацията на кофеин и кафе с повишени нива на кръвната захар и инсулинова резистентност.

Например, една порция кафе, съдържаща 100 mg кофеин, може да повлияе отрицателно на нивата на кръвната захар при здрави хора с леко наднормено тегло.

Други краткосрочни проучвания (както при здрави индивиди, така и при диабетици тип 2) показват, че кафето и кофеиновите напитки са свързани с нарушена регулация на кръвната захар и чувствителност към инсулин след хранене.

Това обаче не се случва, когато се пие кафе без кофеин, което предполага, че кофеинът може да бъде стимул, който причинява висока кръвна захар.

ТИП: Имате диабет? Диета за диабетици може да бъде решение за отслабване и по-здравословно живеене.

Правите тези грешки, когато пиете кафе?

Хората, които са свикнали да пият много кафе, не усещат повишаване на кръвната захар и инсулина. Някои дори го усещат подобряване на чернодробната функция, те имат повишени нива на полезни хормони като адипонектин. Ние считаме, че тези фактори са предимствата на дългосрочната консумация на кафе.

Интересно е и изследването, фокусирано върху ефектите на кафето върху хората с наднормено тегло и хората, които не пият кафе с повишени нива на кръвната захар на гладно. В три рандомизирани групи участници, които пият 5 чаши кофеиново кафе, безкофеиново кафе или без кафе в продължение на 16 седмици.

Групата от участници, които пиеха кофеиново кафе значително понижава кръвната захар, докато в другите две групи нямаше промяна. След приспособяване към някои други фактори, потребителите на кофеин и безкофеиново кафе са понижили нивата на кръвната захар след 16 седмици.

Въпреки че има известна индивидуална променливост, отрицателните ефекти върху нивата на кръвната захар и инсулина изглежда изчезват с течение на времето. С други думи, нивата на кръвната захар и инсулина могат да се повишат, когато започнете да пиете кафе. След няколко седмици тези стойности може да са дори по-ниски, отколкото в началото.

MyNutrition съветва: Ако харесвате кафе, не забравяйте да пропуснете класическата бяла захар. Ако обаче не можете да му се насладите, по-добре използвайте здравословни заместители на захарта .

Безкофеиновото кафе има същия ефект?

Безкофеиновото кафе се свързва с повечето ползи за здравето, които кофеиновото кафе има. Един от основните е да се намали рискът от диабет тип II.

Поради факта, че безкофеиновото кафе съдържа само малко количество кофеин (поне 97% се отстранява), няма толкова силни стимулиращи ефекти, колкото кофеиновото кафе.

Друга разлика е, че безкофеиновото кафе не е свързано със значително повишаване на кръвната захар. Ето защо безкофеиновото кафе може да бъде правилният избор за хора, които нямат нищо против повишаването на захарта, след като го пият.

Напоследък той също се увеличава Зелено кафе "Детокс", което обещава на потребителите значително повече ползи за здравето. Вече посветихме обширна отделна статия за неговите ефекти в миналото (връзка по-горе).

Как кафето може да повиши нивата на кръвната захар и в същото време да намали риска от развитие на диабет?

Виждаме очевиден парадокс: кафето може да повиши нивата на кръвната захар в краткосрочен план, но помага за предотвратяване на диабет II. тип в дългосрочен план.

Причината, поради която това е така, е основно известна, тъй като учените излязоха с няколко хипотези. Следващите редове обясняват отрицателните и положителните ефекти по време на дългосрочна или краткосрочна консумация на кафе.

  • Адреналин - повишава нивото на адреналин, което може да повиши нивата на кръвната захар за кратко време.
  • Адипонектин - Адипонектинът е протеин, който помага за регулиране нивата на кръвната захар. Често е с ниско ниво на диабет. "Пиещите" кафе имат повишени нива на адипонектин.
  • Кортикостероид-свързващ полов хормон - Ниските нива на този хормон са свързани с тежка инсулинова резистентност. Изследователите предполагат, че количеството му се увеличава право пропорционално на консумацията на кафе и следователно може да помогне за предотвратяване на диабет тип II.
  • Други компоненти за кафе - Кафето е богато на големи количества антиоксиданти. Те могат да повлияят нивата на кръвната Ви захар и инсулина, което намалява възможните негативни ефекти на кофеина. Според много изследвания приемът на антиоксиданти от кафето е по-значителен и по-голям при хората, отколкото от зеленчуци или плодове.
  • Толерантност - това се случва, когато тялото с течение на времето развива толерантност към кофеина и по този начин става по-устойчиво на промени в нивата на кръвната захар.
  • Функция на черния дроб - Кафето може да намали риска от безалкохолно мастно чернодробно заболяване (угояване), което е силно свързано с инсулинова резистентност и захарен диабет II. Тип.

Накратко, кафето може да има два ефекта: преддиабетно и антидиабетно. Въпреки това, при повечето хора антидиабетните фактори са много по-добри от преддиабетните фактори.

Наистина е индивидуално

Както научихте по-горе, има много доказателства, че хората, които пият кафе, имат много по-малък риск от развитие на диабет тип II. Краткосрочните изследвания от своя страна показват, че кафето може да повиши нивата на кръвната захар, както и нивата на инсулин.

Важно е да се отбележи, че въздействието на кафето върху човешкото тяло е индивидуално. Ако имате диабет или имате проблеми с кръвната захар, трябва непрекъснато да наблюдавате тези стойности, за да видите как реагирате на пиенето на кафе.

Ако кафето ще ви причини неприятни състояния и значително повишаване на кръвната захар, тогава кафето без кофеин или зелено кафе ще бъде по-подходящ избор за вас.