Заедно с бременността възниква въпросът как да се храним правилно, така че да осигурим жизнеността на жената и в същото време да поддържаме здравословното развитие на плода? Особено по време на бременност трябва да осъзнаете какво и защо ядете. Можете да прочетете за факта, че менюто ви трябва да бъде разнообразно почти навсякъде. Но какво означава това на практика?

Кои храни мога да получа по време на бременност и кои не?

Вашата диета трябва да се фокусира върху зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, месо и сирене.

Напротив, има храни, които трябва строго да се избягват по време на бременност. Те включват по-специално сурово месо (тартар за пържоли, недостатъчно приготвено пилешко месо) a суров рибата (напр. суши), сирене с плесен (напр. Niva, Gorgonzola, Camembert, Encián, Plesnivec), пикантни храни а храни, съдържащи глутамат, изкуствени подсладители и оцветители. Те също не са подходящи колбаси за съдържанието на канцерогенни вещества, тяхната по-трудна усвояемост, високо съдържание на мазнини, сол и добавки.

трябва

След това бихте го направили трябва да избягвате консумацията на консервирани храни, поради възможното съдържание на бисфенол А, което може да повлияе неблагоприятно на развитието на плода. Освен това е добре да Избягвайте прекомерната консумация на сладкиши, малини, бърза захар, кофеинов продукт, втвърдени мазнини и пастети. Разбира се алкохолът и тютюнопушенето също са забранени. Обърнете внимание и на лекарствата и чайовете от лечебни растения. Винаги бъдете добре информирани дали могат да се използват по време на бременност.

Заслужава да се спомене и въпросът за консумацията на сол. Трябва да се намали, особено по време на бременност, за да се предотврати възможното подуване и да се сведе до минимум възможността за предкамери (сериозно заболяване през втората половина на бременността, което се проявява с високо кръвно налягане, протеини в урината и подуване) до минимум.

Как трябва да изглежда разпределението на храненията през деня?

Трябва да ядете 3 основни хранения и 2 десети на ден. Паузата между храненията трябва да бъде около 3 часа. Ако интервалите между храненията са по-дълги, това често води до неконтролируемо преяждане вечер.

Кои макронутриенти - протеини, мазнини и въглехидрати трябва да се увеличават по време на бременност и кои да се избягват?

Опитайте се да получите определено съотношение на хранителни вещества във вашата диета. Едно от основните вещества, чийто прием е необходимо за увеличаване по време на бременност, Те са протеин. Количеството им трябва да се увеличи с около 10 g в сравнение с първоначалната доза, която трябва да бъде около 60 g (1 g протеин на 1 kg от теглото ви). Протеинът е съществен градивен елемент и следователно е от съществено значение за правилния растеж на плода. От отделните източници на протеин той трябва да преобладава бяло месо, постно говеждо, яйца, млечни продукти или бобови растения.

Друго хранително вещество, за което много хора не обичат да чуват, е мазнини. Вярно е, че твърде много хранителни мазнини могат да доведат до метаболитни нарушения и някои цивилизационни заболявания (например диабет). Но също така е необходимо да осъзнаем, че твърде ниското им количество може да има неблагоприятен ефект под формата на намалено производство на женски полови хормони и липса на мастноразтворими витамини (A, D, E, K). Мазнините с високо съдържание на ненаситени мастни киселини са здравословни - по-специално омега-3 и омега-6, които са важно за развитието на нервната тъкан и мозъка на плода. Много от тях са например в качествени растителни мазнини и масла (например студено пресован зехтин), риба (например скумрия, херинга, риба тон, сьомга), но също така и в ядки. Консумацията им обикновено не трябва да надвишава 20% от общия дневен прием на храна, по време на бременност това количество трябва да се увеличи с още 5-10%.

Обратно животинските мазнини с високо съдържание на наситени мастни киселини представляват относително висок риск за здравето (особено за съдовата система) и затова е добре да се опитате да ги ограничите и да ги изключите от диетата. Напълно неподходящо след това се извикват. транс мастни киселини. Можете да ги намерите например в евтини растителни масла или мазнини и маргарини за печене. Те се използват до закупени хлебни изделия (напр. торти, бисквити, десерти, шоколади, дълготрайни сладкиши), можете също да ги намерите в бутер тесто, рибни пръсти, сладкарски топинги, сладолед, но и в различни мигновени смеси за приготвяне на бърза храна и не на последно място във всички пържени храни (пържени картофи, чипс). Има опасения, че в някои случаи те могат да причинят преждевременно раждане. По време на бременност жената също трябва да избягва изгорели масла и повторната им употреба по време на пържене. Напротив, не се препоръчва драстичното намаляване на приема на холестерол. Това е много важно за развитието на плода. Стойностите му в кръвта на майката по време на бременност дори се издигат над нормата, което е физиологично състояние.

Относно въглехидрати, няма нужда да се увеличава твърде много тяхното потребление. Трябва да консумирате количество от 3-4 g на kg телесно тегло на ден. Очевидно предпочитате сложни въглехидрати (напр. Ориз, тестени изделия) с нисък гликемичен индекс пред прости (напр. Захар от цвекло). Това са един от основните фактори на наднорменото тегло и впоследствие могат да доведат до развитие на гестационен диабет. Предимството на сложните въглехидрати е тяхното постепенно и постепенно усвояване, което основно осигурява стабилно ниво на кръвната захар и по този начин намалява вероятността от развитие на голям глад (с риск от преяждане).

Режим на пиене по време на бременност

Това е неразделна част от правилната диета редовен и достатъчен режим на пиене. Важно е за всички хора, особено за бременни жени. Спазването на правилния режим на пиене осигурява метаболизъм и отстраняване на отпадъчните продукти от тялото. Освен това участва в транспорта на важни хранителни вещества, помага за регулиране на телесната температура и е източник на минерали, разтворени във вода. Оптималният дневен прием е 2-3 литра на ден.

Той е най-подходящ безопасна питейна вода. Понякога можете също да включите неподсладена трапезна вода или минерална вода. Внимавайте обаче с минералната вода, за да не консумирате прекомерно количество от нея. Твърде много минерали в организма водят до тяхното отлагане. Можете да вземете и малко неподсладени плодове, билкови и зелени чайове.

Билковите чайове препоръчват:

  • дартс
  • джинджифил - но внимавайте с него
  • цветя от липа
  • портокалова и цитрусова кора - но само от биологично производство

Използването на други билки трябва да се консултира със специалист, тъй като някои билки могат да имат отрицателен ефект върху майката или самия плод. Друга алтернатива е сок, който е добре да се разрежда с вода. В концентрирана форма сокът може да причини стомашни проблеми при чувствителни индивиди. След това те са освежаваща напитка охладено нискомаслено кефирно или ацидофилно мляко. След това трябва да обърнете внимание на газираните напитки - те подкисляват тялото и могат да бъдат източник на подуване на корема, гаргара и насърчаване на гадене при бременност. Също така е неподходящо да се пие по-често кафе или кофеинови напитки. Максималният дневен прием на кофеин трябва да бъде 150 mg/ден - т.е. 2 чаши. По-високата доза води до фетално безпокойство и може да е причина за ниско тегло при раждане на плода. Трябва също да избягвате напитка, съдържаща хинин (напр. тоник) и алкохол, както е споменато по-горе.

Хранене в отделни тримесечия

Хранене през 1 триместър

През първия триместър няма повишени изисквания към храненето на бременна жена. Необходимо е обаче да се предпази бременната жена от въздействието на ксенобиотиците (чужди вещества като лекарства, консерванти и др.) И да се гарантира Достатъчен прием на хранителни вещества за успешно развитие на ембриона и плода. Това са предимно приема на протеини, омега-3 мастни киселини, желязо и фолиева киселина *. В случай на сутрешно гадене и тежка анорексия, лекарят обикновено препоръчва добавки с подходящи мултивитамини и минерални препарати, за да се гарантира правилното развитие на плода и да се поддържа електролитен баланс в бъдещата майка в случай на често повръщане.

Хранене през 2-ри триместър

На този етап от бременността вече не е необходимо поради нарастващите изисквания на нарастващия плод, увеличаване на енергийния прием (около 1300 kJ на ден) и по-специално други хранителни вещества калций, магнезий, йод и желязо*.

Хранене през 3 триместър

През третия триместър енергийните нужди се увеличават с около 1900 kJ на ден. Освен това има по-високи изисквания към плода за прием на калций, магнезий, витамин D и трябва да бъдат обезопасени достатъчен прием на омега-3 мастни киселини (защита срещу преждевременно раждане), фибри (предотвратяване на запек и стабилизиране на кръвната захар), пробиотични култури (предпазва от вагинит) витамин С и цинк*.

* Повече за витамините и минералите по време на бременност ще научите от следващата статия.

Как е при бременност с Ек?

И как е при бременност с т.нар Субстанциите, т.е. вещества, които удължават срока на годност на храните, придават им блясък, аромат, цвят, вкус, консистенция и други подобни? Всички те са толкова (не) сигурни, колкото се казва?

Днес вече знаем, че има напълно безвредни, но също така и такива, които могат да имат отрицателно въздействие върху здравето на по-чувствителните индивиди с повишената им консумация. Това важи особено за деца, бременни и кърмещи жени. Регламент (ЕО) № 1774/2002 на Европейския парламент и на Съвета решава за количествата, които могат да се използват у нас, в какви количества и къде могат да се използват за осигуряване на безопасност на храните. 1333/2008 от 16 декември 2008 г. относно хранителните добавки. Например в Чешката република е постановление на Министерството на здравеопазването №. 4/2008. Освен това има списък около 140 от тези вещества са забранени.

И както знаем? Те са посочени на етикета под кода E + три до четирицифрено число, или са изброени под химическата им формула.

Www.ferpotravina.cz се справя много добре с проблема с eček. Отделните парчета са разделени на няколко групи - от безвредните (маркирани 0) до силно вредните (маркирани 6).

Никаква синтетика не е подходяща за бременни и кърмещи жени, т.е. вещества с оценка 3 или по-висока.

Кой Ekam трябва да се избягва от бременна жена?

Напр. тези, които намираме в колбасите. Това е и една от причините бъдещите майки да ги избягват. Друга причина е напр. по-високо съдържание на сол.

Тази група включва нитрити и нитрати:

  • E 249 - Калиев нитрит
  • Е 250 - натриев нитрит
  • E 251 - натриев нитрат
  • Е 252 - калиев нитрат.

Това са консерванти, които предотвратяват растежа на бактерии, токсини, а също и окисляването на наличните мазнини. Те също така придават специфичен цвят и вкус на дадена храна. Ако се консумират прекомерно, те могат да причинят главоболие, затруднено дишане и кожни проблеми. Напоследък се води и спор дали те също могат да имат ефект върху развитието на рак при деца в ранна възраст и по време на бременност.

Бъдещите майки също трябва да внимават за глутаматите:

  • E 620 - L-глутаминова киселина
  • E 621 - Натриев глутамат
  • E 622 - Калиев глутамат
  • Е 623 - калциев глутамат
  • E 624 - Амониев глутамат
  • E 625 - магнезиев глутамат.

Всички тези вещества са соли, които придават вкус и аромат на храните. Намираме ги в повечето индустриално преработени храни като незабавни супи, бульони, сосове, смеси от подправки и замразени продукти. Повишената консумация на глутамат може да причини главоболие, повръщане, коремни спазми и дори пристъп на астма. Има дори изследвания, които свързват тези вещества с развитието на болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

Други неподходящи мерки, които бременните жени трябва да избягват, са синтетични антиоксиданти:

  • E 310 - пропил галат
  • E 311 - октил галат
  • E 312 - додецил галат.

Тези синтетично създадени вещества се използват за лечение на храни и също така служат за забавяне на пожълтяването на мазнините и маслата. Ще ги намерим преди всичко в мазнини, маргарини, месни продукти, пържени храни, но също в дъвка. Честата консумация може да доведе до дразнене на кожата и стомаха.

Ние също се нареждаме сред неподходящите за бременни, кърмещи жени и деца изкуствени, синтетично произведени подсладители:

  • Е 950 - ацесулфам К
  • Е 951 - аспартам
  • Е 952 - цикламат
  • Е 954 - захарин
  • E 962 - аспартам-ацесулфамова сол

Тези вещества се доставят на много храни, особено с цел намаляване на количеството захари и тяхната калоричност. Това е напр. o Напитки, сладкиши, нискокалорични млечни продукти и дъвки. Прекомерната консумация на горните подсладители може да доведе до главоболие, замаяност и обрив. Освен това децата могат да имат проблеми с поведението и концентрацията. Поради факта, че някои от тези вещества все още не са напълно изследвани и не е напълно известно дали те не могат да имат отрицателен ефект върху здравословното развитие на плода, консумацията им по време на бременност и кърмене не е подходяща.

Други очи, които са неподходящи не само за бременни, кърмещи жени и деца, но и за други потребители, могат да бъдат намерени в статията www.lidicky.cz/clanky/jakym-eckum-se-v-potravinach-radeji-vyhnout.

Както виждате, храненето по време на бременност не е прост въпрос и не е добре да го подценявате напълно. Необходимо е да осъзнаете, че това, което ядете като бъдеща майка, вече не засяга не само вас, но и вашето дотогава неродено бебе. От друга страна, твърде много стрес около храната също не е на място. Понякога може дори да причини повече проблеми, отколкото ползи.

Винаги трябва да подхождате към въпроса за храненето по време на бременност с „здрав разум“, т.е. яжте достатъчно (но не преяждайте), разнообразни и на равни интервали. Те трябва да са в основата на вашата диета възможно най-малко технологично преработена храна, много плодове и зеленчуци (в идеалния случай местен), млечни продукти, качествено месо, зърнени и бобови култури, както е споменато във въведението. Това ще осигури адекватно снабдяване с хранителни вещества, витамини и минерали и вече не е необходимо да приемате мултивитаминни препарати, освен ако Вашият лекар не Ви препоръча ясно. Но ще говорим за всичко това следващия път.;-)

Тук имаме и следните статии: