Някои ястия са толкова остри, че готвачите трябва да сложат защита на лицето си, за да избегнат увреждане на очите им! Консумацията на силно подправена храна има безспорен ефект върху цялото тяло. Малко хора са наясно с положителните и отрицателните ефекти, с които се сблъскваме.

Те имат най-пикантната кухня в Индия и Шри Ланка. Ако не сте любители на този вкус, няма да му се насладите там. Нашата кухня не се отличава с изключителна остра, макар че много люти чушки са обичани от такъв гулаш. Според експерти, отдаването на пикантна диета от време на време също има няколко предимства, посочва порталът brightside.me. Разбира се, той не е подходящ за всички и във всяка ситуация.

Положителни ползи от консумацията на храна:

Можете да отслабнете

Яденето на остри храни е лесен начин да изгорите малко повече мазнини. Упражненията и здравословното хранене не могат да заменят нищо, но капиноидите, открити в лютата чушка, няма да ви навредят. Те са известни с това те увеличават енергийните разходи и намаляват телесните мазнини.

Поносимостта към болка ще се увеличи

На пръв поглед това няма смисъл, защото самото консумиране на остра храна е болезнено за някои хора. Специалистите обаче предполагат това Капсаицинът, който съдържа, може да е насочен към специално вещество в мозъка ни, което е отговорно за усещането за болка. Принуждава мозъка да игнорира болката, което е хубав бонус за тези, които не се страхуват да хапят остра храна.

Вашият имунитет ще се подобри

Когато се наслаждавате на остра храна, тялото се обогатява с антиоксиданти. Това е особено полезно по време на грипния сезон, тъй като антиоксидантите ни предпазват от микроби. Те дори могат да бъдат полезни по време на пандемия на коронавирус. Колкото по-силен е имунитетът, толкова по-добре.

Удължете живота си

Едно проучване установи, че тези, които ядат остра храна 6 до 7 пъти седмично, имат 14% по-ниска смъртност. Изследването проследи любителите на пикантната храна независимо от други рискови фактори.

бори

Намалете консумацията на захар

Казват, че захарта е бяла отрова, но любителите на сладкото трудно се отказват от нея. Експертите казват това Понякога добавянето на остри храни към диетата може да помогне за борба с апетита за сладко. Това е като да изпиете чаша портокалов сок след измиване на зъбите - след като ядем нещо пикантно, обикновено не искаме нищо сладко.

Негативи на острата консумация на храна:

Те страдат от вкусови рецептори

Езикът ще е първият, който ще почувства негативните последици от консумацията на остра храна. Вкусовите рецептори стават скучни и не можете да различите толкова много вкусове, колкото преди. Това обаче не е постоянна ситуация. Ако не се отдадете на остра храна за дълго време и без почивка, вкусовите рецептори ще се възстановят.

Съществува риск от алергична реакция

Някои хора казват, че чувстват подуто лице и сърбеж сутрин след ядене на пикантна вечеря. Може да се случи, защото лютият пипер е вероятно да причини алергия. За някои хора това е естествена реакция на организма към подправките. Необходимо е да се консултирате с лекар относно причината, поради която тялото ви реагира по този начин.

Стомашните проблеми могат да се влошат

Ако имате чувствителен стомах, острата храна не е добър избор. Най-вероятно ще реагирате на диария. Причината е капсаицин, който има положително въздействие върху организма, но като цяло е дразнещ. Той може също да причини временен гастрит или, ако вече имате стомашни проблеми, да го влоши.

Скоро започва да гори

Пиперът съдържа комбинация от киселини и когато консумираме твърде много от тях, стените на стомаха започват да "изгарят". Това състояние може да се влоши в дългосрочен план и да стане хронично. Означава, че не трябва да консумираме пикантна храна в прекомерни количества. Ако скоро ви притеснява изгарянето след такова хранене, опитайте да пиете мляко или сладолед.