Диетата в света се състои от много повече месо, мляко и млечни продукти и захар, отколкото преди две десетилетия. Състои се и от много по-малка част от зърното.

Таблицата по-долу е базирана на скорошен доклад за тенденциите в селското стопанство и храните от анализаторите на Bank of America Merrill Lynch. Това изглежда отразява много по-голям избор от диетични съставки в диетата, в сравнение с този, който имахме преди две десетилетия. Това несъмнено е добра новина за храненето по целия свят (въпреки нарастването на консумацията на захар и алкохол).

диетата

Анализаторът на Bank of America Sarbjit Nahal Merrill Lynch смята, че глобалното търсене на месо ще продължи да расте с 2% годишно през следващите осем години.

Ако тази тенденция продължи, можем да очакваме още по-голям натиск върху ресурсите. Ще има нужда от много станции за разплод на едър рогат добитък, както и по-голямо производство на зърнени култури за тяхното угояване. Всъщност има много повече зърно за хранене на крава, отколкото за хранене на човек.