Укрепвате ли? Интересно изследване на ефектите от краткосрочното гладуване, тъй като то се засилва. Изследването е проведено през месец Рамадан върху мюсюлмански спортисти, когато те са могли да получават храна и течности само след залез слънце.
Има голям процент хора, които смятат, че спортистите от различна специализация и здравите индивиди трябва да се хранят с подходящи големи порции на всеки 3-4 часа. Понякога дори имат някакъв болезнен страх, че ако не го направят, това автоматично ще означава катаболизъм или забавяне на метаболизма.
Много пъти обаче в крайна сметка те правят повече вреда, отколкото полза. Техните нива на инсулин често и дълго време са на по-високи нива, което застрашава здравословното състояние и напредъка в работата.
По-добра ефективност за фитнес спортове
Разбираемо е, че ако човек за пръв път се сблъска с принципа на прекъсващия глад, той има няколко неясноти в него и преобладава доста скептично отношение. Но когато той навлезе малко по-дълбоко в този въпрос и види също резултатите от научните изследвания, неговият възглед за проблема може да се промени бързо. Храненето с краткосрочен глад може да бъде добър случай за употреба фитнес, но и професионални спортисти. Това зависи от индивидуалните нужди и конкретното приложение.
Ако за кратко се укрепи и умре от глад
Ако принадлежите към група редовно укрепващи хора, ще се интересувате от следното проучване, публикувано в Международното общество за спортно хранене. В него учените се фокусираха върху наблюдението на телесния състав на културистите мюсюлмани по време на Рамадан.
Обемно обучение и диета по време на Рамадан
Те не бяха професионални културисти, а фитнес треньори, използващи културизъм видове тренировки 3 пъти седмично. Ако попитате защо са избрали мюсюлмани и Рамадан, отговорът е прост.
Рамадан е месец на гладуване, през който мюсюлманите ядат и пият само преди и след изгрев слънце. Така че е доста подобен на различните форми на периодично гладуване.
Наблюдаваният кръг от хора беше разделен на две групи:
1.) тези, които са тренирали следобед по време на фазата на гладуване;
2.) тези, които са тренирали в късните вечерни часове (т.е. по време на фазата, когато вече е взета храна).
Участниците трябваше да продължат редовната си програма за обучение по време на периода на тестване. Установено е, че обемът на работното обучение остава непроменен и в двете групи и дневният им калориен прием не се променя (в сравнение с текущия месец извън гладуването).
Разпределението на храненията беше, разбира се, различно. Храната се приемаше на по-големи порции вечер. Тази компенсация обаче поддържа общото количество протеини, въглехидрати и прием на мазнини.
Каква беше разликата?
Разликите, настъпили по време на този периодичен глад, бяха подобрено използване на енергията под формата на енергия и някои признаци на дехидратация.
Дехидратацията сама по себе си може да бъде проблем по време на по-строги форми на гладуване (като Рамадан), но при класическите форми на диети с прекъсване на гладно това усложнение се елиминира (няма ограничения за приема на вода).
Освен това проучването показа, че продължителността на тренировъчните единици не оказва влияние върху изграждането на мускулна маса и процента на складираните мазнини.
Нямаше значение дали тренировката е проведена по време на етапа на гладно или по време на фазата на приемане на храна.
Научният екип подчерта, че това е и защото анаболната реакция след периода на гладуване е по-голяма от обичайното. Така че, въпреки че индивидът не е получавал храна известно време след края на обучението, благодарение на засилените анаболни процеси по-късно през деня, той успя да достигне приблизително същото ниво, както в онези случаи, когато храната се яде в близост до обучението.
Дали четири седмици (продължителност на проучването) са кратък или достатъчно дълъг период от време може да се обсъди допълнително. Заключението на това изследване обаче е много интересно и не се отнася само до класическото укрепване, но и до по-широк кръг от хора, които търсят нето увеличение на мускулната маса и сила.
Свързано проучване:
Trabelsi K., Stannard S. R., et. ал.: „Ефект от тренировките за устойчивост срещу хранене на гладно по време на Рамадан върху телесния състав и избраните метаболитни параметри при културистите.“ Вестник на Международното общество за спортно хранене 2013, 10:23