„Яжте сами закуска, споделете обяд с приятел и дайте вечеря на врага си“, казва английска поговорка. Е, нашите предци вече са смятали закуската за най-важното хранене за деня и остава такава и до днес. Когато готвачите се научат как да приготвят вкусна закуска, те започват с проста рецепта за пържени яйца, известни като бъркани яйца. Можете да прочетете как да направите вкусно печено в следващите съвети и трикове от готвачите.
По-добре е да слагате мляко в кафето
Качествените яйца вече не се нуждаят от много съставки, за да бъдат добре подготвени. Така че, ако имате навика да добавяте мляко или сметана към своя тиган, спрете. Млякото или сметаната няма да създадат по-фин и кремообразен тиган. Всъщност млякото превръща бърканите яйца в смолиста, по-малко оцветена каша, напомняща на храна от по-лош ресторант или училищна столова.
Не забравяйте качественото масло
Единственият млечен продукт, който трябва да добавите към яйцата, когато приготвяте тиган, е качественото масло. Загрейте леко тигана и върху него сложете една или две чаени лъжички масло. Оставете го да се размрази, докато стане златист (внимавайте, не кафяв) и след това добавете разбитото яйце. Печете, без да бъркате, докато сместа започне да се утаява на дъното на тавата. След това смесвайте редовно чрез кипене, докато получи консистенцията на извара.
Начупете яйцата и разбийте в отделна купа
Някои готвачи разбиват яйцата директно в тигана и ги разбиват директно в него с вилица. Въпреки това, те рискуват не само че яйчена черупка попадне в тяхното пържене, но и че яйцата няма да бъдат бити редовно. Затова разбийте първо яйцата в отделна купа и ги разбийте добре, преди да ги изсипете в тигана. Печеното говеждо месо ще бъде по-пухкаво и следователно по-вкусно.
Ниската температура и бавното пържене не е единственото правило при печене на скара
Печеното говеждо трябва да се приготвя бавно при средно ниска температура. При по-високи температури съществува риск да приготвите сух, изпечен безвкусен тиган. Не забравяйте също, че яйцата съдържат протеини, които продължават да се готвят дори след като са били свалени от огъня, така че махнете тигана от чинията непосредствено преди да завършите. Ако искате, можете да добавите сол или черен пипер към печеното след готвене.
Не забравяйте привличащото вниманието сервиране
Печеното телешко месо ще има още по-добър вкус, ако и то се сервира хубаво. Добавете див лук или копър или малко настърган кашкавал.
- 5 съвета за приготвяне на свинско месо
- Също така ви привличат танците на пилон Как изглежда урокът ПОЛЕ ДАНС и какво да подготвите Упражнения и спорт
- Здравословните храни също могат да имат странични ефекти, не ги подценявайте!
- Амарант филийки органични 100g Bionebio - Храна от природата
- Ако ще се отдадете, изберете храни, освобождаващи мазнини