• Втора ръка
  • Групи и форуми
  • Стената
  • Консултативно
  • Състезания
  • Тестваме

Моля, посъветвайте - някак винаги успявам да ги изсуша ☹

приготвим

@ dadka13 Не знам как ги правиш, но ако ги изпържиш в тиган, изпържи ги бързо и след това ги покрий малко с вода или бульон и ги покрий и ги остави да се задушат 😉

@ dadka13 на първо място трябва да си купиш качествено пиле ! няма евтин шит!
Купувам hyza. Доволен съм, месото винаги е упорито. няма нужда да се пече дълго време . заедно от двете страни 10 минути.

@ mima4 можете да си купите качествено месо сигурно само от домашно развъждане, каквото има на рафтовете на магазините, вече бих взел с резервация. Антибиотиците, анаболиците и като бонус, предварително опаковани с вода (затова са толкова сочни), за да се продават по-скъпо с по-голямо тегло, е доста често срещано явление. Напоследък ходя на месо при съседи в Австрия и затова усещам разликата.

@ dadka13 Предпочитам да се наклоня към нещо различно от Hyza, но няма значение. Добре е да ги мариновате предварително, поне за през нощта (соев сос, соламил, яйца, чесън, горчица.). След това можете да направите малко соте, напр. с шампиони, сметана.
Или ако не искате да ги мариновате, не ги правете дълго. Ако са нарязани, тогава 3 минути от всяка страна, на филийки общо 5 минути.

@ sissy27 и в Австрия купувате ли от домашно развъждане (т.е. от физическо лице) или в магазин? и в която?

@ dadka13
Нарежете чесъна и лука, сол, черен пипер и запържете в зехтин.
щом чесънът и лукът станат златистокафяви, изсипете вода . шлака 😉
и разбийте вилицата.
Сложих пилешки гърди, нарязани на тази кутия за "пари" ... и я оставих да се готви в тази държавна кутия за пари.
можете отново да добавите малко вода . 😉
децата обичат този прешлен с добавяне на масло. Pak изстискайте картофи, чист или накиснете хляб в него.

@ mima4 в Австрия в магазините (основно без значение къде), но те страдат значително повече върху качеството на храните, отколкото всеки друг. на опаковката има информация къде е отгледано, умъртвено, преработено и опаковано животното - така че можете да изберете никакъв общ „произход от ЕС“, както у нас. вярно е, че месото е по-скъпо, но на пръв поглед изглежда различно и вкусът също се усеща различно. никога не ми се е случвало да нося вкъщи месо от Австрия, което все още има 3-дневна гаранция и би смърдило - случвало ми се е в СК и не веднъж. само когато влезете там в обикновен били, виждате разликата, ние сме посрещнати от изгнили плодове и зеленчуци с 50% отстъпка, красиво полирани и съхранявани там, без листа от кальраби на земята и други подобни. а в СК имам и източник за домашно развъждане, така че. Разбира се, понякога не избягвам да купувам от нас, но ако не се налага, предпочитам да не.