захарта

Понякога лекарят казва на своя VIP приятел на пациент неща, които не би казал на друг пациент. Например, че здравословните му проблеми са причинени от диетата. Може би грешната диета. И че чрез промяна на хранителните си навици той ще се отърве от проблемите си по-добре, отколкото ако не беше направил нищо, просто започна да яде допълнителни лекарства. Моят познат получи такъв съвет да изключи захарите от диетата си. И той искаше съвет и предписания от мен, за да може да следва съвета на лекаря.

Първата му идея не беше да отиде в сладкарницата и да си купи десерти там, а сам да ги изпече у дома. Без захар. И за да вкусят тези десерти, той искаше рецепти от мен.

Какво следва от това?

Че хората си мислят, че захарта е бяла, която се излива в кафе, чай и се слага в сладкиши при печене. И че ако заменят захарта в сладкишите с нещо друго, ще се оправи.

Захарта (кристална или на прах) може да бъде заменена по време на печене и готвене например от стевия. Продава се като концентрат, така че има по-малка маса на обем, което може да бъде "интересно" при печене.

Но захарта в храната не са само онези бели кристали от половин килограм торба.

Захарта (химически приета) е в много повече храни, отколкото можем да си представим на пръв поглед. Не са само сладки десерти, ароматизирани подсладени напитки и бонбони или бисквити, които често имат много по-сладък (и по-евтин за производство) фруктозен сироп (но не и плодове) вместо захарозна захар. Когато премахнете сладостта, както се казва, спрете да подслаждате кафе и чай, все още ви остава много храна, за да дадете на тялото си захар.

Картофи, сладкиши, хляб, тестени изделия. Ястия от нишесте, което се разгражда до захари. Почти всички гарнитури, поднесени с месо за обяд и вечеря. Ако искате да премахнете захарта от храната или поне колкото е възможно повече захар, изключете страничните ястия от вашата диета. Или поне да ги ограничите колкото е възможно повече, точно както всички други храни с брашно. Включително любимата ви пица 😉

Разбира се, можете да измислите какво да обядвате. Е, води месото. Гарнитурите започнаха да се ядат с месо заради цената. За да направим храната по-евтина. Вече знаете страничните ефекти. Мазнини, високо кръвно налягане, вагинални микози, диабет. Напълнен стомах и глад отново след няколко часа. Виновен е гликемичният индекс. След ядене на обикновени странични ястия или млечни ястия, освен добавяне на захар под каквато и да е форма, кръвната Ви захар бързо ще се повиши, тялото Ви не може да я обработи в такива количества, така че ще съхранява излишъка (в мазнини). Нивото на захарта спада, отчита се глад. И отново нека хапнем „нещо малко“, пълно със захари, калорична бомба.

Яжте зеленчуци с месото. Свежи зеленчуци. Без зеленчукови салати в оцетен дресинг със захар! Можете да опитате зеленчуковата салата със зехтин. Мазнините позволяват на витамините да се разтварят и усвояват от организма. Оцетни консерви. На словашки: убива всичко живо от зеленчуците, за да продължи по-дълго. Колко? Докато го режете и ядете? Не е необходимо да консервирате пресни зеленчуци и не е нужно да ядете консервирани зеленчуци.

Освен витамините, някои захари и фибри, зеленчуците сами по себе си нямат хранителна стойност, така че не бива да се ядат сами при отслабване. Защото е глад. От друга страна, зеленчуците с месо и сирене имат страхотен вкус. И след няколко месеца ще откриете, че дрехите ви са големи, можете да дишате по-лесно, стълбите не ви създават проблем.

Когато целенасочено започнете да пропускате захар в чай, кафе, десерти, след кратко време ще установите, че дори морковите са сладки, че цвеклото е сладко, че всяка храна и напитка има своя естествен вкус. Дори турското (напоено) кафе е сладко дори без захар!

Диета с ограничени или напълно елиминирани захари е много подобна на диета, наречена палео. Разрешава само естествени храни, без съвременната им обработка.

Много хора твърдят, че без захар тялото не може да живее. И те са прави. Нашето тяло обаче може да живее без захар от цвекло, без мед (който сега е повече захар от мед), без фруктозен сироп, направен от генетично модифицирана царевица. Достатъчно количество захар се приема от организма от зеленчуци, плодове или се получава чрез разделяне, тъй като се прави от картофи, пържени картофи, картофени палачинки, други хранителни съставки ...

Захарта води до пристрастяване. Не са необходими седмица или две, за да се отървете от него, може да отнеме месеци. Не е нужно да изпускате захарта на скок, можете да опитате да я намалите постепенно. Ограничете подреждането на напитките и десертите. Можете да изключите прикачените файлове незабавно. Днес има много пресни зеленчуци, узрели естествено на слънце. С течение на времето може да откриете, че сте елиминирали друго „модерно“ заболяване чрез намаляване на захарта: хиперактивност.

Бонусът от промяната на хранителните ви навици ще бъде, че изведнъж няма нужда да ядете на всеки три или четири часа, но ще останете много по-дълго между храненията. Отново това е гликемичният индекс.