розмарин
Рецепти за пилешки бутчета и като цяло птиче месо никога не е достатъчно. Според тази рецепта можете да печете пилешки бутчета, обогатени с розмарин и хрупкава кожа, които могат чародейства само масло. Това е просто ястие от една форма за печене, защото заедно с пилето ще приготвите гарнитура. Картофите се получават чудесно, като се пекат заедно с месото сочен вкус, и благодарение на подправката се добавя щипка пикантност. Освен това, ако добавите моркови и лук към картофите и пилето, вие ще популяризирате храната на по-високо ниво. Може да се приготвят пилешки бутчета в рамките на няколко минути а фурната ще се погрижи за всичко останало.

Какво е необходимо за пилешките бутчета с розмарин и зеленчуци:

За две порции ще ви трябват:

  • 4-6 пилешки бутчета (в зависимост от размера)
  • 2 супени лъжици масло
  • 1 глава лук
  • Няколко парчета розмарин
  • 6 по-големи картофа
  • Слънчогледово масло за капене
  • Сладка чушка
  • Подправки за американски картофи
  • Сол и черен пипер за подправка

Процедура за стъпка по стъпка

Първо, бъдете задълбочени изплакнете месото, препоръчително е да потапяте месото във вода за няколко минути, за да се отървете от поне част от повърхностните бактерии. Погрижете се за него, в противен случай бихте рискували с нежелан бацил в храната си. Междувременно загрейте предварително фурна при 200 ° C.

Изтъркайте картофите и ги нарежете наполовина с кожата и нарежете за по-дебели филийки. След това ги изсипете в съд за печене, поръсете с подправки върху американските картофи и полейте Слънчогледово олио и ги разбъркайте старателно с ръце.

След това обелете лука и моркова. Нарежете лука наполовина и след това от него направете филийки. Нарежете морковите на по-дебели кубчета. Накрая лук и моркови добавете към съда за печене.

След това изсушете месото хартиени кърпи и разпределете отделните чукове равномерно в картофена тава. Загрейте маслото и разбъркайте със зехтин, разбийте го със сладък пипер, сол и масло и намажете всеки чук. Накрая за месо сложете парчета розмарин.

Как да завършим и приготвим пилешко

След това поставете тавата за печене във фурната и печете около час така че месото да е достатъчно изпечено, а картофите и зеленчуците да са меки. Уверете се, че печенето е точно и точно.

С кратко време за готвене месото ви може да бъде зле изпечено и зеленчуците ще останат сурови и обратно, при по-продължително готвене месото ви може да се изпече перфектно, но зеленчуците ви ще отскочат. Сервирайте пилето със зеленчуци или зъбен камък или подобен сос. Пожелаваме ти Добър апетит!