Морковите са пълни с антиоксиданти и фибри, съдържат минимум мазнини и захари.

моркови

Морковите са добър източник на витамини от група В, както и витамини С и Е. Всички минерали и микроелементи присъстват.

Морковите предпазват очите.

Морковите са сред храните най-богата на провитамин, което го прави отлично лекарство за човешкото здраве.

Голямото предимство на морковите е, че се предлага целогодишно и цената му е приемлива.

Морковите съдържат малко, но относително значително количество протеин (1,03%), около половината от това, което картофите.

Морковите са богати на витамини, включително бета-каротин, който помага при слънчеви бани.
Редовната консумация на моркови оказва значително влияние върху здравето и загубата на тегло.

Морковите са най-често консумираните кореноплодни зеленчуци.

Морковите са вкусни във всяко състояние. Не бива да липсва във всяка зеленчукова супа, а също така е идеална като основа за месо и за приготвяне на сосове.

Консумацията на сурови моркови понижава холестерола, Сокът от моркови помага при лечение на мигрена, инфекциозни заболявания, ревматизъм и кожни заболявания.

Морковите подобряват храносмилането и помагат при редовното изпразване, той е отлично средство срещу запек.

Мазнините се намират в морковите в незначителни количества, само 0,19%.

Въглехидратите съставляват 7,14% от теглото на морковите.

Какъв е ефектът от морковите върху здравето, за което здравословните проблеми го консумират.

§ Предпазва от свободните радикали и по този начин буквално изхвърля токсичните вещества от тялото.

§ Елиминира растежа на раковите клетки - профилактика на рака.

§ Укрепва сърдечно-съдовата система - профилактика на сърдечно-съдови заболявания (инфаркт, инсулт, коронарна болест на сърцето)

§ Намалява високия холестерол в кръвта

§ Помага при кожни заболявания

§ Осигурява здравината на костите и зъбите

§ Добавя твърдост на кожата - против стареене

Кои вещества от морковите са огромна полза за човешкото здраве.

§ Каротеноиди, най-важният от които е бета-каротин, който се превръща в организма във витамин А. 100 грама моркови (около един средно голям морков) осигуряват на тялото достатъчно бета-каротин, за да произведе почти три пъти по-голямо количество на витамин А, от който възрастният се нуждае. Каротеноидите са от съществено значение за правилното функциониране на ретината, особено през нощта или при слаба светлина. Те също така помагат за поддържане на кожата и лигавиците в добро състояние.

§ Растителни фибри. Морковите съдържат около 3% и по-голямата част е под формата на пектин. Той помага за регулиране на движението на изпражненията и успокоява чревната лигавица.

§ Етерично масло - действа срещу чревни паразити.

Как да подготвим морковите за отслабване и хранене.

§ Сурови - в салати, цели или настъргани и овкусени с лимонов сок.

§ Варени - картофите се съчетават добре с моркови и към него могат да се добавят други зеленчуци. След готвене е по-сладък и запазва съдържанието на бета-каротин.

§ Сок - сокът от моркови е освежаваща, вкусна и питателна напитка. Може да се комбинира добре с ябълков или лимонов сок.

Диетата с моркови трябва да бъде само краткосрочна диета при отслабване.

§ Това е относително строга диета, така че не е подходящо да се практикува повече от 4 дни.

§ Морковите съдържат всички необходими витамини, които помагат при отслабване, помага и за цялостната детоксикация на организма и има много други предимства.

§ Консумацията на моркови има положителни ефекти върху зрението, помага за преодоляване на умората и сънливостта.

§ Диетата с моркови обещава загуба на тегло от 3,5 килограма за 4 дни. Диетата се състои почти изключително от моркови, поради което не е желателно да се практикува тази диета дълго време.

§ Морковите са варени или сурови.

Менюто на диетата с моркови е просто.

По време на диетата ще се храните изключително с различни приготвени моркови.

Закуска: чаша пресен сок от моркови, настърган морков и салата от моркови.

Обяд: чаша пресен сок от моркови, настъргана салата от моркови и моркови + кисело мляко и пълнозърнести кифлички.

Вечеря: чаша пресен сок от моркови, настърган морков и салата от моркови.

В последния ден от диетата можете да се поглезите с порция картофи и филия хляб. Не трябва да забравяте да приемате достатъчно течности (вода или сок от моркови) през всеки ден, за да избегнете дехидратация и нарушаване на баланса на телесните течности.

Ползите от морковената диета

Безспорният положителен резултат от отслабването чрез изключителната консумация на моркови е относително бързата загуба на тегло и достатъчното количество витамини.

Недостатъци на диетата с моркови

Не особено приятен факт е, че ограничавате приема на храна само до един вид - моркови. Може или не може да причини евентуално стомашно разстройство, страхотно чувство на глад. Опасността е йо-йо ефектът.

Морково-чеснов спред

Сурови материали

  • 1 кг моркови
  • чесън на вкус
  • смачкана раска
  • сладък червен пипер
  • остър червен пипер
  • оцет
  • масло
  • сол
  • щипка растителност

Приближаване

Почистваме морковите, нарязваме ги на колелца и ги варим леко във вода с щипка вегета. Изсипете и смесете с дресинг от масло, оцет, счукан чесън, раска, сладки и остри чушки и сол.