Дял
Пикантната репичка или семето от репички принадлежи към семейството на зелето. Обикновено се отглежда в Европа, Северна Америка, Австралия и някои части на Азия. От незапомнени времена е важно културно растение, което се използва като зеленчук или фураж. Особено характерен е за грудката, която е предназначена за консумация. Той е бял отвътре или малко розов, докато повърхността му може да се пръсне с различни цветове, не само червени, но и черни, бели или дори жълти. Пикантният му вкус се допълва перфектно от всяка зеленчукова салата, но също така е добре дошла комбинация от репички и домашни намазки или прясна паста.
И сезонът на репичките е в разгара си. Този вкусен и здравословен пролетен зеленчук е любим на много от нас. В момента можем да го намерим във всеки магазин, но доколкото можем да кажем, този, отгледан вкъщи, просто има най-добър вкус. И това вероятно се отнася за всички видове зеленчуци и плодове. Но какво да правим, ако можем само да оставим вкуса на плодовете от собствената ни градина да изчезне, защото постоянният ни адрес е някъде в града? Днес е все по-популярно да се засаждат различни растения директно на балкона, които някога ще бъдат превърнати във временна градина. Ще ви разкажем в следващата статия как да отглеждате репички на балкона!
Как да го направя?
Репичките не са особено взискателни за отглеждане и са идеален зеленчук дори за по-слабоспособни производители. Той ще приветства по-леката почва и редовното, но адекватно поливане или дори леко наторяване, ако почвата вече е изчерпана. За да отглеждате репички на балкона, първо ще ви трябва подходящ съд. Идеални са по-дългите саксии, в които може да се излее поне 10 до 15 сантиметра субстрат. Най-добрият избор са самополивните саксии, които могат да осигурят популярно снабдяване с вода за любимите ви зеленчуци. В суха среда растението няма да процъфти най-добре и качеството на реколтата ще намалее. Ядливите грудки ще бъдат твърди и много остри. Прекомерното поливане обаче не е подходящо.
Ние отглеждаме репички от семена. Избутваме ги на около сантиметър под повърхността. Въпреки това, когато засаждате в саксия, не действайте както при засаждането в градината. Не е нужно да сеете на редове или да оставяте много място. Чувствайте се свободни да ги вакуумирате по-дебело и използвайте цялото пространство в контейнера. Както споменахме по-горе, не забравяйте за редовното поливане след сеитбата. Идеално е да използвате стояща вода или дъжд, но само ако не живеете в индустриален център. Когато изхвърляте листата, внимавайте да не ги намокрите при поливане. Също така осигурете на растението много пряка слънчева светлина. Можете да се насладите на реколтата от малки вкусни репички сравнително скоро, дори след няколко седмици.
Ще ви е интересно
Как да премахнете микозата на ноктите? Това са най-силните природни помощници!
-
120 1
- 09.09.2019
Топ лечебни растения за домашна аптечка. Трябва да имате тези 11!
-
18 1
- 08.08.2019
Защо си струва да ги отглеждаме?
И накрая, все още можем да кажем защо си струва да отглеждаме репички или защо да ги консумираме. Разбира се, вкусът ни е добър, но какво е тяхното значение за нашето здраве? Репичките могат основно да снабдяват тялото ни с редица полезни вещества за тялото. Те съдържат по-малка доза протеин и доста много фибри. Не можем да забравим многото минерали и микроелементи, които са скрити в него. Това са калий, фосфор, калций или магнезий. Освен това е източник на холин, лутеин, фолиева и пантотенова киселина или витамин С и бета-каротин. В по-голямата си част обаче той се състои само от вода и е наистина нискокалоричен. Стограмова порция вкусни репички съдържа средно само около 15 ккал.
Репичките имат антисептично и детоксикиращо действие. Те подпомагат метаболизма и храносмилането и помагат за премахване на метеоризма. Те също имат положителен ефект върху редовното изпразване. Хората с висок холестерол или кръвно налягане трябва да бъдат включени в диетата. Репичките имат и диуретични ефекти, така че могат да помогнат за изтичането на излишната вода от тялото. Благодарение на многото вещества, които вкусните репички съдържат, те също допринасят за поддържането на доброто качество на ноктите, косата и кожата.