Плодове, пълни с жива вода - дори и така, практически всички видове пъпеши могат да бъдат характеризирани. Според сладкия им вкус ги причисляваме към плодови деликатеси, въпреки че ботанически принадлежат към зеленчуците.

И динята, наричана още червена тиква, и захарта или пъпешът от ананас, въпреки че произхождат от различни ботанически родове, са свързани с нашите тикви.

което също

Захарен пъпеш (Cucumis melo)

Захарният пъпеш е едногодишно, широколистно и катерещо се, силно разклонено растение с издънки с дължина до 150 см, с финиши и предимно със заоблени листа. От основното стъбло растат странични издънки от жлебовете на листата, върху които обикновено цъфтят и плододават. Тяхното производство и по този начин тяхното плодородие може да бъде подкрепено при някои сортове чрез прищипване на главното стъбло върху младите растения след 4 - 5-ти лист.

Прочетете също Шизандра ще ви зареди със здраве и ще ви даде енергия

Със стръковите витла растенията се прикрепят към различни опори. Цялото растение е окосмено. Кореновата система е добре развита, основните вертикални издънки се разклоняват от главния вертикален корен, които се разклоняват обилно и образуват гъста коренова мрежа. Голяма част от корените нараства до почвената повърхност, което има предимството, че тези корени могат да използват добре дори по-малките валежи. От друга страна е важно почвата да се почисти добре преди засаждането, да има добра бучка структура, така че да не се налага да се изкопава често и най-вече дълбоко, което би увредило тези плитки корени.

Цветовете са жълтеникави, предимно еднополови и еднодомни, подобни на краставицата. Мъжките цветя цъфтят няколко дни по-рано от женските, които лесно се разпознават от долните сферични тестиси. Плодовете имат различна форма (кръгла и удължена или оребрена) според сорта, те са с различни размери. Тяхната повърхност може да бъде гладка, брадавична, мрежеста, жълта, бяла, оранжева, зелена, сива или кафява. Вкусът, текстурата, сочността, сладостта и ароматът на месото зависят от сорта, но и от степента на зрялост.

Нарастващи изисквания

Тъй като пъпешът от захар идва от тропиците, неговите топлинни изисквания са високи. Оптималната дневна температура на почвата е около 25 ° C, нощното време не трябва да пада под 14 ° C. При температура от 10 ° C пъпешът спира да расте, докато температурите, приближаващи се до +1 ° C, вече се ликвидират за него. Температурата на въздуха може да варира от 18 до 30 ° C. Следователно, в нашите условия той процъфтява най-добре в най-топлите южни райони и на меки южни или западни напълно ослепени и подветрени склонове.

В градините ще постигнем най-добри резултати, ако предварително отглеждаме предварителни култури в покрити площи, които засаждаме само когато почвата достигне температура от 15 ° C, което обикновено е края на май, началото на юни.

Почва и вода за пъпеши

Пъпешите също са много взискателни към почвата и хранителните вещества в нея. Почвата трябва да е по-лека до средна, топла, много добре снабдена с хумус и богата на хранителни вещества, добре плевелна и не мокра. Добре е, ако през есента добавим оборски тор в доза 300 - 500 кг на декар, или използваме качествен компост, обогатен с минерални хранителни вещества и микроелементи, а през пролетта добавим комбиниран тор или поне смес от амониев сулфат, суперфосфат и калий под формата на обогатен компост. Обикновено в началото на цъфтежа добавяме допълнително хранене под формата на течен тор или екстракти от торове от растенията.

Водата е мощен двигател за растеж на пъпеши, което също е важно за богата и вкусна плодова култура. Напояването обаче трябва да се извършва на ниво с подходяща интензивност, без да се замъглява почвата (последващото почвено покритие е вредно) и трябва да се дозира равномерно според климатичната обстановка. Водата за напояване трябва да има поне температурата на почвата и затова я загряваме, например, в бъчви на слънце или дори директно във фолио. Капково напояване също е подходящо.

Пъпешите се нуждаят от по-интензивно снабдяване с вода до момента на засаждане и растеж на плодовете, но тогава е препоръчително частично да се намали напояването, тъй като по време на узряването им е по-подходящо да има малко по-сух и слънчев климат.

Отглеждане на разсад

Ние отглеждаме разсад от доказани, особено по-ранни сортове пъпеши, за които е по-сигурно, че узряват дори при по-лоши условия. Семената трябва да отлежават 2-3 години и да се засяват или за 12 часа, напоени с вода от 25 ° C, или дори за кратко да покълнат във влажна среда (в малка влажна кърпа), която веднага засяваме в подготвения подготвен въздушен субстрат, за да дълбочина 3 - 5 cm.

Субстратът се получава чрез смесване на половината от компостираната почва с четвърт торф и четвърт пясък и всичко се прегрява на пара или във фурната. Поддържаме влажността на субстрата чрез роса или чрез покриване с фолио до поникване. При температура около 25 ° C, растенията трябва да се появят след 4-5 дни.

Когато растенията развият маточни листа, ние ги засаждаме - за предпочитане в разглобяеми фолиеви корени с диаметър 10 см, в които разсадът се развива добре, но когато се засаждат на мястото, кореновата им система не се нарушава. По подобен начин могат да се използват корени от торфена целулоза. Преди засаждане в открити условия, трябва постепенно да втвърдяваме разсада до температура 16 - 17 ° C.

Интересен начин да се повиши жизнеността на пъпешите и тяхната устойчивост на болести, но също така да се намали малко високите им топлинни нужди (подходящ е за по-неблагоприятни позиции), е присаждането на техните кълнящи растения в тиква (Cucurbita ficifolia) което също е по-богато.кореновата система и следователно по-висока плодовитост. По този начин ние сеем пъпеши и тикви, така че ключовите растения да са на същия етап от развитието си по време на присаждането.

Разделяне на пъпеши на смокиновата страна на тиква.

За растенията в стадия на първите истински листа, на около 1,5 см под тях, отрязваме наклонено двете стъбла с бръснарско ножче и вмъкваме прорезите им един в друг, обвиваме ги със станиол или пластмасова лента и ги засаждаме в растението за вкореняване. Растежът продължава около 10 дни. След това време отрязваме горната част на тиквата над растежа. След 14 дни ще отрежем и корена на пъпеша.

Друг, може би по-прост начин е присаждането в клина. С него покълващото растение тиква се изрязва между маточните листа и в създаденото пространство вмъкваме пъпеш, който забиваме в клин под листата. Всичко свързваме заедно и поддържаме засадената присадка при 25 ° C и висока влажност в оранжерия, засенчена от пряка слънчева светлина.

Сортове захарен пъпеш

У нас даваме приоритет на ранните сортове, които също бяха във фокуса на нашите животновъди. Отличните традиционни сортове включват захар Lednice или дори по-ранен Solartur, но също така Orange, Solar - F1, Ананас. Сортовете Magyar kincse, Homok kincse, Muscatello, но също Того и много нови благородници също са отлични.

Червена тиква или диня

Динята е най-фантастичното, най-вкусното и най-ефективното естествено освежаване за хората, живеещи в горещи райони, но и за всички нас през лятото.

Динята (Citrullus vulgaris) е много подобна по отношение на изискванията и условията на отглеждане, с изключение на малките разлики, на захарния пъпеш. Различава се от него главно по формата на листата, които са по-големи и по-лопатъчни, но се различава и по размер, повърхност и плът на плодовете, които обикновено са червени и по-воднисти, но много освежаващи.

Важното обаче се различава от захарния пъпеш главно с още по-голяма топлинна интензивност и затова при отглеждането на дини дори предпочитаме най-топлите позиции и в тях създаваме максимално подветрена среда, например околното засаждане на царевица като ветрозащита.

Също така, продължителността на растежа на плодовете им от засяването до прибирането на реколтата често е с един месец по-голяма. Кореновата им система е дори по-мощна от захарните пъпеши, тъй като те също трябва да снабдяват значително по-големи плодове с хранителни вещества и вода, така че е изгодно, ако нивото на подпочвените води е само 1-2 м на разстояние от повърхността. Поради високите им изисквания за тях е изгодно да бъдат по-устойчиви на болести от захарния пъпеш.

Те също растат по-буйни от захарния пъпеш и образуват до 2,5 и повече метра издънки, така че ги засаждаме на по-голямо разстояние един от друг. Тъй като плодовете вече се образуват директно върху основните издънки, дори не би трябвало да ги прищипваме. Ако обаче решим да прищипваме издънката зад 4-ти - 5-ти лист, тогава ще ускорим образуването на странични издънки и цветя по тях, което също ще ускори прибирането на плодовете.

На едно растение оставяме да узреят само максимум 3-4 плода при добри условия, които най-добре берем през студената сутрин. Освен горещината обаче, прякото узряване и насладата от тези пъпеши изисква и пряка слънчева светлина, така че едно облачно лято всъщност не изпробва вкуса им. Дали плодът е достатъчно узрял, разбираме, когато го почукаме и той издава кух звук, или още по-сигурно, когато стъблото му започне да изсъхва и се извива като тръба.

Доказаните сортове диня включват средноранния сорт Дунав, ранния сорт Lajko-II-F1, много ранния сорт Melko-F1, както и Зеленият регионален, малоплодния ранен Sugar Baby и Skorospělka. Унгарският сорт Szigetsépi също е много плодороден и ранен, но също така Szentesi, Kecskemeti и Hevesi. Много интересен ранен и дори без семена е японският сорт Койо.

Прочетете също Можете да отглеждате пъпеши със захар другаде, освен в южната част на Словакия?

Писане. Ярослав Пижл
Снимка: автор, isifa/Shutterstock
Източник: списание Záhrada