Какво ви трябва, ако отидете да събирате майски билки:
Глухарче
Най-фрапиращата „реклама“ за майските билки е в началото на май Глухарче, в хербариите, наричани Taraxacum officinale. Дори ако обръщате най-голямо внимание на цветята им, трябва да се интересувате от цялото от здравна гледна точка растение. Глухарчето е една от майските билки, които подпомагат метаболизма, детоксикират, укрепват черния дроб, бъбреците, почистват кожата, дехидратират, подобряват производството на жлъчка, подобряват здравето по време диабет.
ОТ цветя приготвят се сироп, мед и вино. Млади листа те се използват като сурови като салата - самостоятелно или в смес с други зеленчукови салати (маруля, маруля айсберг, царевично брашно, домати). Неразвити шайби добавяме ги към супи или зеленчукови ястия - те имат подобен вкус на брюкселско зеле или ги добавяме към сол и оцет като заместител на каперсите. Писма а корени ние също изсушаваме и добавяме към билкови смеси, от които при необходимост готвим диуретик или образуваща жлъчка отвара.
Kozonoha hostcová
Kozonoha hostcová е в началото на май на точно етапа на растеж, когато е подходящ за кухненска употреба. Козоноха, който е от рода Морков и има вкус, подобен на своите роднини (кореноплодни зеленчуци). Kozonoha се счита за отличните си хранителни свойства храна на бъдещето.
Листата се използват или пресни в супи, зеленчукови ястия, кюфтета или се използват за сушене и смачкване. След това се използва като супа пипер (смесено с други кацалки, изсушени в момент, когато имаме достатъчно). Изсушеното козе краче се използва и като лекарство - има диуретично и противовъзпалително действие, подпомага метаболизма. Обикновено е част от гладуването - почистването смеси за чай.
Коприва
Копривата е друга съхранение полезни вещества, както вътрешно, така и външно. Копривата също има положителен ефект върху метаболизма (бъбреци, черен дроб, жлъчен мехур).
Посочено е, че прочиства кръвта, понижава кръвното налягане, понижава нивата на захарта, подпомага хематопоезата и детоксикира. Може да се използва и при заболявания като студ. Копривата е полезна за кожата глави и косата. Копривата се суши и се използва като кухненски зеленчук.
Мечи чесън
Началото на май е и най-доброто време за събиране на мечи чесън. Това горичка билка изобилства в някои населени места, но другаде е непознат. Листата се събират още преди чесънът да цъфти. Листата на мечешкия чесън са силно природно антибиотик.
Според литературата, мечешкият чесън, наред с други ползи за здравето, помага на тялото да атакува бактерии (стрептококи, стафилококи, кандидоза), помага при болки в гърлото, дихателни проблеми, дрожди инфекции, херпес.
С листа Ние работим с меден чесън подобно на лука (дори подобно на вкус) или пролетен лук. Консумира се прясно, за сушене, за съжаление като другите споменати майски билки, не пасва. Понякога се препоръчва да замразите нарязания мечешки чесън, точно както някой замразява лука.
Това обаче е най-доброто прясно. Добавя се към топли ястия за окончателно овкусяване, може да се задуши с лук, подобен на спанака, или суров накълцан мечешки чесън може да се добави към салати, намазки или поръси с кремообразен хляб. Чесън от местообитанието му не разкъсвайте!
Пролетна светкавица
На по-влажни места и в горички, на по-високи позиции, все още можете да съберете пролетна болест в началото на май. Светкавицата е известна, но не е много подходяща като наркотик. Това е и една от билките, които използвате за прочистване на тялото си през пролетта.
Той ускорява метаболизъм, изгонва умората, прочиства кръвта. Листата се събират от, ако е възможно, още не цъфтящи растения (в мълниеносното местообитание намираме растения на различни етапи от развитието).
Листата се сушат и варят прочистване чай. Чаят се прави в съотношение: чаена лъжичка от лекарството на четвърт литър кипене вода. Пресни листа не се ядат!
Вероника
Вероника (медицинска или обикновена) принадлежи към майските билки и традиционно се използва за медицински цели. Помага при заболявания на белите дробове, стомаха, камъни в бъбреците. Вероника има антиоксидант, противовъзпалително средство и уж също цитостатичен ефекти. Използва се и в народната медицина при главоболие. Какво е полезно за пролетта: той прочиства кръвта и подобрява хемопоезата. Отвън отварата се използва при кожата заболявания.
Виолетово
Виолетово виолетово и виолетово трицветно също се използват за детоксикация на тялото. Те подобряват метаболизма на веществата в тялото (виолетовото е диуретично и хидратиращо, така че отпадъчните вещества се отстраняват от тялото). Виолетовото подобрява кръвообращението капиляри, хармонизира кръвоносната система, улеснява отхрачването. Отварата може да се използва и външно за лечение на обриви и екзема. Събираме и подсушаваме цъфтежа да помириша.
Бонус: рецепта за вкусна супа с пролетни билки
За да се подготвите, ще ви трябва:
- 2 средно големи моркова
- парче целина
- два картофа
- две шепи леща
- две шепи овесени ядки
- литри и половина коприва и цариградско грозде
- шепа мечешки чесън
- домашни птици или пушен бульон
- сол
Почистете кореноплодни зеленчуци и картофи, нарязани на кубчета, добавете две шепи леща, налейте литър и половина бульон (ако нямате бульон, използвайте вода) и гответе.
Изплакнете обилно копривата и цариградското грозде и нарежете на ивици. Когато зеленчуците и картофите са полумеки, поръсете с коприва и цариградско грозде и две шепи овес люспи.
Накрая добавете шепа (около 4-5 листа) мечка чесън. Ако нямате мечешки чесън, използвайте две скилидки кухненски чесън. Можете също да добавите майоран. Само аромат сол!
Супата е сърдечна, много вкусна и здрави. Има свой пълен вкус. Поради това не го унищожавайте с никакви химически ароматизанти (напр. Кубче супа, течен или насипен супен пипер). Подходящ е и за деца и болен. Сервирайте го например за вечеря или лек обяд. Пресните домашни дипове с маково семе имат страхотен вкус.
Съвети как да използвате майските билки
През май събираме и следните майски билки: черна основа (цветя), козоноха (vňať), бреза (листа), глог (цветя), глухонеми (цъфтящи vňať), ягода (листа), ливадна детелина (цветя), тинтява (листа)), овчарска торбичка (vňať), алхимилка (цъфтяща vňať), коприва (vňať преди цъфтеж), малина (листа), медицински бели дробове (цъфтящи vňať), вероника, роза стрела (цветя), червено френско грозде (листа), маргаритка (цвете - чай), глухарче (листа), смърч (издънки), ливаден градински чай (листа, цветя), трицветна вила (цъфтящо цвете), пълзящо бягство (беше).
Внимание
Хората с хронични заболявания и бременни или кърмещи жени трябва да се консултират със своя болногледач, ако възнамеряват да използват билки. лекар, който сам знае общото им здравословно състояние.
Тази статия и отделните й точки са само за информация!