При спортове като туризъм, трекинг или катерене също е необходимо да се занимавате с правилно хранене и балансирано хранене, тъй като тези фактори зависят и от нивото на подготовка на спортиста.
Всеки, който е избрал един или повече от тези спортове, трябва да се съобрази с факта, че това е физически взискателно хоби, което изисква редовно снабдяване с протеини, захари и мазнини. Ако го превърнем в числа, става въпрос за 60% захари, 15% протеини и 25% мазнини. Разбира се, ще намерите информация, която посочва различен процент, но ви препоръчваме да се придържате към това доказано.
Храната, към която посягат любителите на тези спортове, обаче трябва да отговаря и на други критерии: -ниско тегло, -високи хранителни стойности, -малък обем.
За да бъдем ясни по тези въпроси, нека кажем няколко думи за най-важните хранителни съставки.
Захари (въглехидрати): той е основният източник на енергия, от който човешкото тяло може да черпи. Познаваме тези, чийто енергиен ефект започва веднага (прости захари) и те се съдържат например в мед, шоколад, сладкарски изделия. Особено важни обаче са тези храни, от които въглехидратите се отделят постепенно (съставни захари) и тялото може да функционира по-дълго - ориз, пълнозърнест хляб, хляб, тестени изделия.
Протеини: те формират основата на всички клетки в тялото. Ако източникът на мазнини и захари е изчерпан в организма, той може да бъде заменен и с протеинов запас, въпреки че е малко по-различен източник на енергия. В този случай има загуба на мускулна маса. Ние допълваме протеините от месо, мляко, мляко. продукти, бобови растения и др.
Мазнини: това е един вид резервен източник на енергия и в същото време те изпълняват функцията за поддържане на топлината в тялото. Без тях също не би било възможно да се усвоят някои важни витамини. Познаваме животинските и растителните мазнини и ги намираме в ядките, рибите, маслото и т.н.
Един от много важните компоненти, който не трябва да липсва в диетата на здравия индивид, също е фибри, витамини и минерали, вода.
Фибрите се съдържат в плодове, зеленчуци, пълнозърнест хляб, овесени ядки и пшенични люспи. Неговата задача е да почисти добре червата, да подпомогне тяхната дейност и изпразване, а също така действа като защита срещу абсорбцията на токсични вещества. Липсата на минерали или витамини може да доведе до труден метаболизъм, определени лошо храносмилане, много заболявания и дори отказ на тялото. Затова си осигурете адекватен прием на плодове, зеленчуци, минерални води и други източници на тези ценни вещества. Не забравяйте да не забравите достатъчен режим на пиене. Количеството, но също и видът течности са важни, тъй като също така не е изгодно да прекарате целия или няколко дни в пиене изключително на чиста вода. Затова опитайте да го опитате с поне „искри“, съдържащи минерали, или поне малко сол!
Това, което светът струва на света, винаги е било старото, но на сто процента - „Сто души, сто вкуса.“ И това е буквално вярно. Всеки от нас се радва на нещо различно, така че съветването тук какво точно да вземете със себе си в планината би било чиста глупост. Ще бъде много полезно само да осъзнаете, че ще носите храната на собствения си гръб (т.е. погледнете нейното тегло, обем), тя трябва не само да ви засити, но основно да осигури на тялото достатъчно енергия (висока хранителна стойност), минерали, витамини и знам след трудно време.физически усилия, тялото се регенерира бързо и ефективно. Всичко това - плюс, минус броя на планираните километри, дни, очакваната трудност на терена. И ако обичайното явление ви се случи след много усилия - просто няма да имате апетит, опитайте се да събудите вкусовите си рецептори, защото да останете в планината с празен стомах и куп килограми в краката си е значителен риск! Така че изберете диетата си според тези критерии и също така, че наистина да придобиете положително настроение и психическо благополучие след нея.
Всички се познават най-добре. Под това имаме предвид склонността постоянно да ядете, гърмите, дъвчете или ядете нещо, но и факта, че имате нужда само от богата диета два пъти на ден. Той също трябва да бъде обзаведен и оборудван по съответния начин. Много добър избор за любителите на здравословни лакомства са например сушените плодове, ядките или сладките намазки с високо съдържание на какао.
Имайте предвид, че колкото по-предизвикателни сте изкачването или марша, които сте планирали, толкова по-висок е делът на хранителната стойност на диетата, която носите със себе си. Когато преодолявате физически много тежък процес, енергийният ви прием трябва да достигне около 13 000 kJ.