Кадифените меки плодове, които принадлежат към лятното освежаване и при печене на годни рецепти също са идеална съставка.

летен

Запазването на промените не бе успешно. Опитайте да влезете отново и опитайте отново.

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

Възникна грешка

Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.

Лятото е в разгара си и с него сезонът на кайсиите, който продължава от май до август. Кайсии са посочени за нас като идеален плод. Сместа от витамини и концентрати има много благоприятен ефект върху тялото ни, дори в много по-голям мащаб, отколкото си мислите. Сега, когато по дърветата растат узрели плодове, бихме могли да научим нещо за тях.

Те забавят стареенето и имат подмладяващ ефект. Жителите на планината Каракорам на границата на Индия, Пакистан и Китай живеят десет години по-дълго от централноевропейците. Една от причините за дълголетието им е също обилната консумация на кайсии. По време на узряването се образува висока концентрация на растителни багрила в кората и в пулпата на кайсиите - каротини. Поради изключително високото съдържание на каротини, които са предшественик на витамин А, кайсиите действат като много ефективно подмладяващо средство. Разбира се, това са не само приказки на старата майка, но този факт се предполага и от някои изследвания. Вече три плода от кайсия съдържат каротини в количество, съответстващо на приблизително 2500 международни единици витамин А, което е половината от дневните нужди на възрастен. Откриваме много в кайсиите ниацин, фолиева киселина и пантотенова киселина. Сместа от киселини има положителен ефект върху въздействието на HDL "добрия" холестерол, намалявайки LDL холестерола, а също така има потенциал за намаляване на триглицеридите или повишаване на жизнеността! Това, което също трябва да е важно, е, че те предпазват белодробната лигавица на заклетите пушачи. Много интересен е фактът, че три четвърти от двеста компонента все още не са достатъчно научно проучени.

Някои казват, че са отровни, други че са здрави. Докато някои казват, че амигдалинът и лаетрилът имат положително въздействие върху хората с рак, съответните изследвания не го подкрепят и по-скоро разчитат на възможността за отравяне. Купуването на кайсии също е важно. Например узрелите или презрели плодове биха се развалили бързо. Нека да изберем по-твърди и полузрели плодове. В магазина можем да намерим и много добър деликатес, който е сушените кайсии. Въпреки че те могат да прогонят глада, трябва да се вземат предвид по-високите калорични стойности. Кайсиите са типични летни плодове, следователно можем да сме сигурни, че те нямат дълго съхранение или не идват от оранжерията. Освен това кайсиевото дърво може да дава плодове до 25 години!

ХРАНИТЕЛНИ СТОЙНОСТИ

(1 кайсия, около 35 г)

Въглехидрати: 4g (от които фибри 1g)

Надяваме се, че сте направили вкус към тях и че ще получите малко за здравословно удоволствие. Кой би устоял на толкова красиво оцветени и кадифено меки плодове?