Кайма с боб
За рецептата, от която се нуждаем:
100g пушен бекон, 4 лука, 1 зелен пипер, 750g свинско и говеждо месо, 400 ml бульон, 2 кутии червен боб в саламура, 1 консерва бял боб в пюре, 8 домата, 1 PL сладък пипер, 1/2 ČL лют пипер, черен пипер, сол, 4 скилидки чесън, 3 PL мехлем.
Как да го направя:
Нарежете на ситно бекон, чушки и лук. Изпечете всичко в тенджера с мехлем, докато се стъклолее. След това добавете каймата и запържете гърдите. Налейте бульон и гответе. Добавете отцеден и изплакнат червен боб и бял боб с инфузията. Сварете доматите в гореща вода, обелете ги, нарежете ги на кубчета и ги добавете към месото и боба. Варим, докато се сгъсти. Накрая добавете смлян пипер, лют пипер и чесън на филийки. Сол, сезон. Сервирайте с паста, ориз или сладкиши.