Напоследък много обичам комбинация от патладжан с кайма - дали като сос за лазаня или в други ястия. Опитайте тези две заедно с фета сирене, поднесено с ориз, паста, киноа или друга гарнитура. Това е питателен обяд или вечеря, богат на протеини.
Вярвам, че правиш това кайма с патладжан в доматен сос със сирене фета ще ви хареса и ако все още не сте опитали патладжан. Повярвайте ми, понякога дори не исках да го докосвам, но установих, че ако има вкус и се приготви правилно, можете да си измислите наистина вкусна и здравословна храна. Патладжан Нискокалорична е, богата на фибри, калий, витамини от група В, манган и мед. Не го гответе преди готвене, просто го измийте старателно, защото най-ценните вещества се крият в черупката му..
Между другото, знаехте ли това патладжанът е ботанически класифициран като плод? Също така не се препоръчва да се консумира суров, само термично обработен, тъй като съдържа токсичен соланин. Той обаче се разлага напълно при термична обработка, няма от какво да се страхувате.
Ако търсите вкусна и здравословна рецепта с патладжан, опитайте тази кайма с патладжан в доматен сос със сирене фета, рецептата определено няма да ви разочарова.