Какви видове кафе има и как да ги приготвите правилно? Също така разгледайте разликите в грапавостта на шлайфане или разликите между Арабика и Робуста.
Кафени зърна
- Кафе на зърна се продават под формата на кафе на зърна, е подходящ за тези, които обичат прясно смляно кафе. Кафените зърна са идеални за приготвяне на еспресо.
Грапавост на смилане според вида на приготвянето на кафе:
| Френска преса | Дебел |
| Мока чайник | Глоба |
| Джаз | Много добре |
Смляно кафе
- Мляно кафе е идеален за тези, които нямат кафемелачка. Благодарение на него можете лесно да приготвите еспресо или турско кафе.
Разтворимо кафе
- Разтворимо кафее подходящ за бързо и лесно приготвяне на кафе, това й е достатъчно просто налейте гореща вода.
Порционно кафе
- Порционно кафеподходящ за лесно и удобно приготвяне в кафемашината.
Капсули за кафе
- Капсулите за кафе са подходящ за приготвяне на кафе в капсулни кафе машини от съответния тип. Просто поставете капсулата за кафе в кафе машината, която ще се погрижи за останалата част от подготовката.
За приготвяне на кафе Сервирайте еспресо и кафе машини.
Арабика срещу Робуста
Арабика
- Кафе с по-висока киселинност, силен аромат и деликатен, плодов вкус.
Робуста
- Силно кафе с горещ, земен вкус и по-висок процент кофеин.
Кафе Робуста идва предимно от Африка и Индонезия. Като цяло това е кафе с по-ниско качество, така че може да бъде закупено за значително по-ниска цена. Той има по-висок дял на кофеин, идеален е като стимулант.
→ Често са на разположение смеси от Арабика и Робуста. Тези смеси често се използват за приготвяне на капучино, кафе лате или макиато.
Безкофеиново кафе
Това е кафе, от състава на което кофеинът е почти отстранен, подходящ за сърдечни пациенти, хора с високо кръвно налягане или бременни жени.
Нашето ръководство как да изберем кафе също ще ви помогне да изберете кафето си.