Отворете сърцето си и слушайте какво казва стомахът ви. („Сладолед, моля!“)
Както си мислех, че това ще бъде сутрешното изречение на моята детска градина, която не иска да става. Но всъщност идва най-вече от устата ми. Той веднага казва: „Няма да отида! Спя!".
Забелязах стомашни проблеми някъде през януари. Беше неприятно убождане в стомаха или тъпа болка. Към това бяха добавени затруднено дишане, стягане в гърдите и умора. Обаче го отнесох към "новия начин на живот".
Като всеки прав диетолог, Поех ангажимент в навечерието на Нова година, че в крайна сметка ще ям хала-бала храната си и ще преброя стриктно калориите си. Така че, разбира се, изтеглих приложението! Не можете да отслабнете без приложение! И тя хвърляше всяка хапка, която щях да сложа в устата си. Наслаждавах се около два дни, след това дойде паника и също оцених марулята айсберг. Да, маруля айсберг. Сто грама има 8 калории, само за информация. Упражнявах се четири пъти седмично и се уморих. Удрям дневния си калориен прием на 1800 калории на ден, така че няма какво да се изненадвате, това не е достатъчно. Освен това се ръководех от ниско съдържание на въглехидрати и много протеини. Как иначе, нали? Все пак въглехидратите са смърт! Но какво?! Всеки трябва да научи нещо. Както и да е, спрях целия този дементизъм след около две седмици. Тялото ми беше напълно решително, объркано и уморено и аз приех това като причина за трудностите си.
Все по-често ми прилошаваше стомаха. Ставаше все по-лошо и успях да проследя кога идват тези болки. Обикновено това беше, когато започнах да огладнявам напълно и тогава ядях (никога не съм ял лакомо). Много ме притесняваше, не можех да тренирам пълноценно и когато нямах време да ям в определен момент, се отписваше цял ден. И какво? Опитах се да включа десетия и водещ. Е, моля, и аз съм като списание: „Яжте пет пъти на ден, на малки порции“. Но помогна. Освен ако не реших нищо друго.
Отидох на тренировка за Свети Валентин. Събуждане в пет, пътуване до Братислава, от седем до седем седите на дупето, час почивка за обяд. Забравих за такива дни. Яденето ми "по време" се спусна по водата. Цялата тази седмица готвих на извара, протеинови барове и напитки, банани и протеинов хляб. Разбира се, нямаше проблеми с упражненията. За щастие продължи само седмица. След това отново изтичах във фитнеса и тренирах като душа, за да раздробя седналия рич. След три дни завърших с диария, песъчинки и болки в гърлото на инфузията. Диагноза: претрениране, изтощение. И нека нямам достатъчно, все още чревен грип. Бих могъл да седя пак за две седмици.
Затова отидох на лекар. Тя изпрати на гастроентерологичен преглед. Беше болезнено и дълго. Когато някъде е написано, че прегледът е малко неудобен, но не отнема повече от 5 минути, това означава, че ще бъде изключително отвратително, ще боли и ще отнеме много време! Да. Резултатите бяха загубени: тежка форма на непоносимост към лактоза. Бях доста изненадан, честно казано, така и не разбрах дали ме боли корема или ме боли след ядене на сирене или извара. Колебах се, ако не става дума за фармацевтичен заговор! Е, не знам, но никога не съм пил мляко по някакъв допълнителен начин, така че не ми пукаше. Тогава започнах да се паникьосвам, защото ям извара и извара в големи количества. Тогава се успокоих, защото произвеждат всичко това без лактоза - обичам този път. И тогава отново започнах да се паникьосвам, защото никога не бях виждал лактофраж моцарела, камамбер, тухла Хржинов или Пармиджан! Не, не считам веганското обезщетение за достатъчно.
И какво? Е, избягвам лактозата. Съответно се опитвам да намеря продукти, които да не ми навредят. Например продуктите, преминали през процес на ферментация, са доста безопасни - някои сирена и кисели млека. Което доста ме устройва, защото гръцките кисели млека са богат източник на протеини. Изключих сирената от диетата, защото съдържат много мазнини. Ацидофилните продукти са хубави, защото живите култури, които съдържат, помагат за разграждането на лактозата в храносмилателния тракт. Трябва обаче да обърнете внимание и на други храни, като масло, сладолед, сладкиши или шоколад. Но това по никакъв начин не ме притеснява. Не ям сосове, кремове, сладкиши, пастети или пица, така че единственото, което ме тревожеше, бяха твърдите сирена с ниско съдържание на мазнини. Сега ги получавам рядко, знам, че няма да ми създаде проблем. Не трябваше да се отказвам от други неща като извара или извара. Всичко трябва да бъде проследено, изпробвано, всеки има тяло, което работи по различен начин и е уникално.
В действителност, установяването, че съм алергичен към лактоза, не ме удари толкова много. Някои го изпитват повече, други по-малко. Най-вече се зарадвах, че всичко беше решено и знам какво да правя. Стомахът вече не ме боли, но все пак внимавам да не прекрача линията на вълчия глад. Всяка болка не трябва да се подценява, особено когато достигне точка, в която ви пречи да живеете нормално. Не мисля, че непоносимостта към лактоза е нещо особено и неуправляемо в наши дни. Всичко е сменяемо. Сладолед също. Също и сирене. Също и шоколад. Нека се погрижим за себе си. Нека се храним здравословно, балансирано, с разум и от сърце.