японско

Какво е общото между Япония и началното училище Vrutocká в Trnávka? Една съвместна среща в училищната столова. Тя беше посетена от Хироко Наказава, японски културен пратеник за 2014 г.

Хироко Наказава е педагог и е специализирана в изследванията на здравето и храненето за деца и юноши в Япония. В Европа той представя на обществеността японската култура на хранене и в същото време посещава училищни столове във всяка държава, за да разбере как работят и как се хранят децата. По този начин тя имаше възможността да се запознае с училищната столова в началното училище Vrútcká в Ružinov. „Г-жа Nakazawa се интересуваше главно от това как да осигури достатъчен прием на калций чрез млечни продукти, интересуваше се от различни млечни програми, съставянето на менюто и законодателството и словашките хранителни стандарти“, описа хода на японското посещение Дарина Безакова, директор на начално училище Vrútcká. Тя оцени вкуса на обяда в училищната столова, както и технологичното му оборудване, детската трапезария и пълното обслужване на столовата. „С удоволствие установихме, че училищното хранене в Словакия е една от най-добрите страни, които е посещавала досега“, добави Дарина Безакова.