ВСИЧКИ РЕЦЕПТИ
ДЕТСКИ СПЕЦИАЛНОСТИ
СУПИ
ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА
Говеждо
СВИНСКО
КАЙМА
РИБА И МОРСКИ ХРАНИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЕСНО ХРАНЕНЕ
САЛАТИ, НЕЩАДКИ
ОРИЗ И ПАСТА
ПИЦА
СЛАДКИ ХРАНИ
СЛАБКИ, ЧАШКИ
СЛАДКАРСКИ ИЗДЕЛИЯ
ПЛОДОВЕ
JAMS
ВКУС
ПОКРИТИЯ
НАПИТКИ, НАПИТКИ
ЗАЙЧЕ МЕСО
БЕЗГЛУТЕНОВА ДИЕТА
СТРУКТУРИ
ХЪБОВЕ
СОСОВЕ
ЗЕЛЕНЧУЧНИ ЯСТИЯ
ДОМАШНА МЕДИЦИНА
ДИЕТА
КОЛЕДНИ СЛАДКАРСКИ
КОНКУРЕНЦИЯ
ДОМАШНИ ПЕКАРНИ
ГРИЛ
КОРТИ
КАКВО КЪЩАТА DAL
ДИА РЕЦЕПТИ
ПРЕДПЕЧАТЕЛИ
ПАРНИК
БЕЗПЛАТНО ХРАНЕНЕ ЛАКТОЗА

ПИЛЕ МЕСО И ПТИЦА

Японска марината ТЕРИЯКИ на словашки - с пиле

[рецепта бр. 57590 от 13.10.2014 г.]

японска

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

1 тава, около 600 г пилешко месо - гърди, бедра без кости - нарязани на около 1 см кубчета. олио за печене. МАРИНАД: 170 мл соев сос, 90 г кафява захар или 2 PL мед, 2-3 PL винен оцет/бял или червен /, 2 PL вода, 2-3 шушулки чесън - изцедете или нарежете, изсушен джинджифил 1ČL- или пресен, когато имате у дома, смлян черен пипер 1/2 KL, сол 1/2 KL, царевично нишесте Zlatý klas 3 Арт

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

- смесете всички съставки на маринатата, така че царевицата да не е на бучки

- гответе с периодично разбъркване около 5 минути

- оставете да се охлади, сложете парчета месо, мариновайте за няколко часа, за предпочитане през нощта

- върху малко количество масло в горещ тиган, запържете парчета месо, избрани от сока, с цедка - докато бъркате максимум 5 минути, само за да улови цвета отвън - тогава котките са толкова сочни и хрупкави при по същото време

- изваждаме месото от тигана, напр. в йенната чаша, изсипете отцедената марината в тигана и оставете да заври при разбъркване, за да стане малко по-плътна

- месото се сервира гарнирано с варена марината, с ориз или оризова паста, със салата