ефектите

  • Въведение
  • Списание
    • Моето здраве
    • Изглеждам невероятно
  • Здраве в чиния
    • Здравословна храна
    • Чайове за здраве
    • Подправките като лекарство
    • Лечебни билки
    • Масла за здраве
    • Ядки и семена
    • Плодове за здраве
    • Пчелни продукти
    • Здравословна храна
    • Зеленчуци
  • Ами болката
  • Детокс
  • Маси
    • Енергия. Стойност
    • Гликемичен индекс
    • Консумация на калории
    • Сърдечен ритъм
  • Изчисления
    • Индекс на ИТМ
    • Идеално тегло
    • Výp. метаболизъм
    • Whr индекс

Ягодите са страхотни! Какви са ефектите, видовете, които съдържат, изборът, съхранението и ...

Този вкусен плод е здравословен или е просто „предястие“ без позитиви? Какви витамини и други активни вещества съдържат ягодите, какви са техните здравни ефекти, какви видове ягоди има и как да изберем и съхраняваме ягоди правилно? Горските ягоди също имат своя чар, уверете се ...

За ягодите

Ягода (лат. Fragaria) - розово семейство


Ягодите са вкусни плодове, които са плодовете на ягоди. Ягодите съществуват от векове, но тези, които ядем днес, са създадени чрез кръстосване след много опити. Ягодите са особено полезни за здравето поради високото си съдържание на витамин С и други вещества, които помагат за цялостната жизненост на организма. Е, какво ще кажете за честно бране на горски ягоди? От тях можете да използвате не само плодове, но и корени или листа за вкусен ягодов чай. А познавате ли нововъзпитан вид ягоди, така наречената супермаркета ягоди? За съжаление, през последните години, когато започнахме да пазаруваме на супермаркети, качеството на ягодите, независимо дали има вкус или съдържание на витамини, започна да се движи в грешната посока. Така че, ако все пак искате да се насладите на добрия безпогрешен вкус на ягоди, трябва да потърсите друг източник или да ги отглеждате у дома.

Какви вещества са ягодите?

Наистина има много ягоди, дори ягодите са сред най-добрите плодове в съдържанието на витамини, уверете се ...

Съдържат до 90% вода, но също така витамини А, В, С, Е и К, каротин, фолиева киселина, минерали калий, магнезий, фосфор, желязо, натрий, манган и мед, танини, флавоноиди, киселини, въглехидрати, фибри, протеини, тук. Така че към здравето!

Хранителна стойност - ягоди (100g)

KJ Kcal Протеини Въглехидрати Мазнини Диетични фибри Калций GI
124 32 0.7g 7,5 грама 0.3g 2g 16mg 70

Витамини и минерали

Калий Магнезий Натрий Желязо Фосфор Vit. ° С

150 mg 14 mg 1 mg 0,4 mg 25 mg 79 mg

Манган Витамин Е Мед Вит. В6

0,39 mg 0,3 mg 0,05 mg 0,1 mg

Важно: съдържанието на витамини и минерали варира леко в зависимост от това дали имате отглеждани ягоди у дома, или ги берете в гората (това са по-добрите случаи), или ги купувате в супермаркет. Тогава съдържанието на витамини може да бъде наполовина.

Витамин С обаче е най-представен, кликнете тук, за да научите повече. Ако ядете 100 г ягоди, това количество ще покрие препоръчителната дневна доза витамин С за възрастен до 125%.

Ефекти върху здравето ягоди

Тъй като съдържат толкова много хранителни вещества, въздействието на ягодите върху здравето няма да бъде пренебрежимо. Ако имате подходящите ягоди, тялото ви може да очаква следните ефекти:

  • Те имат детоксикиращ ефект, съдържат и фибри, които спомагат за прочистването на червата и по този начин детоксикират целия организъм.
  • Благодарение на високото съдържание на витамин С и антиоксиданти, те спомагат за укрепването на имунната система, а също така действат като превенция срещу рака.
  • Те имат противовъзпалителни ефекти (антисептични ефекти)
  • Те укрепват сърдечно-съдовата система, ягодите предпазват сърцето и кръвоносните съдове, не само заради съдържанието на калий
  • Ягодите имат диуретично действие, подобряват бъбречната функция, предотвратяват напояването на тялото
  • Тъй като съдържат до 90% вода, те спомагат за цялостната хидратация на тялото, особено в горещите дни
  • Те поддържат цялостната жизненост на тялото, потискат умората и неразположението - лесно се освежават по всяко време.
  • Калцият добавя хранителни вещества към костите, зъбите и насърчава растежа на косата и ноктите
  • Желязото осигурява хемопоеза, подходяща при анемия и анемия
  • Ягодите се използват и в козметиката, за положително въздействие върху кожата. Например, подгответе дома си ягодова маска за красотата на вашата кожа

Ягодите и въздействието върху отслабването

Ягодите имат положително въздействие върху отслабването, тъй като източват тялото, стимулират храносмилането и осигуряват правилното функциониране на тялото. Освен това те съдържат минимум калории и максимум вода и здравословни вещества. Яжте купа ягоди всеки ден (през сезона), за да увеличите метаболизма си и също така да подпомогнете загубата на тегло.

Разпределение на ягоди

Ягода (горска ягода) - навярно всеки ще бъде доволен, когато попадне на честни горски ягоди, докато се разхожда из гората. Плодовете са малки, но по-вкусни. Ако попаднете на ягода в периода от май до август, можете също да вземете листата за вкусен ягодов чай. Алтернативната медицина също използва корени, които се събират през март.

Ягоди за домашно отглеждане - най-добрият избор за постигане на идеалния вкус в комбинация с допълнителна порция витамини. Въпреки че не съм градинар, разделението е следното: веднъж плодни ягоди - най-голямата реколта е за 2-рата година, многоплодни ягоди - можете да очаквате реколта 2 пъти годишно (лято и есен), а след това все още плододаване ягоди - най-голямата реколта е също през лятото и есента, но и извън този период ще намерите малко ягоди там.

Супер пазар ягода "екстра вид" 🙂 - този вид е известен по-специално с това, че има най-красивите и големи плодове, които имат почти идентична форма. Въпреки че имат по-малко витамини и са почти безвкусни, те могат да се похвалят с повишено съдържание на пестициди. Така че, ако искате да купувате плодове и пестициди едновременно, супер пазарна ягода ще отговори на вашите очаквания.

  • Къде мога да намеря здрава ягода днес,
  • пестицидите просто ще ме доведат до гроба
  • и гората е твърде малка,
  • ако можеше да се събере бързо
  • Предпочитам да го отглеждам сам
  • и снабдявам тялото с необходимите хранителни вещества

Пестицидите в ягодите са „плашило“?

Пестицидите са плашилото на времето. Да, те се използват от десетилетия и ще продължат да бъдат такива ... Но чувствам, че има все повече и повече, но те стават все по-„усъвършенствани“ и в ягодите не изключва.

Съдържание на пестициди в ягодите - stream.cz направи тест за съдържанието на пестициди в ягодите "супермаркет" и не се оказа също. Те са тествани за различни видове пестициди и въпреки че границите не са надвишени, резултатите са за обсъждане. Защо? Стандартите определят максимално ниво за определен пестицид в ягодите, но не уточняват колко различни пестициди могат да бъдат използвани. Така че производителите често не използват голямо количество от един пестицид, а по-малки количества от няколко пестицида и затова резултатите са в норма.

И какво от това? Вземете кекс и изчакайте реколтата от горски ягоди или засадете своя, дори на балкона. По-добро качество от много лоши. Ти не мислиш така?

Рецепти за ягодови ястия

Ягодите са вкусен и здравословен плод, от който могат да се приготвят такива вкусни и прости рецепти ...

Рецепта за вкусни ягодови смутита

Тези смутита ще зарадват, освежат и дори заситят, така че "скачайте", за да го направите бързо ...

Вие се нуждаете: 200 г пресни ягоди, 2,5 деца нискомаслено мляко и щипка канела.

Поставете измитите пресни ягоди във висока чаша, добавете канеленото мляко и разбъркайте всичко добре. През летните дни добавете кубчета лед и можете да "пиете".

Рецепта с извара с ягоди

Тази рецепта е подходяща за закуска или бърза вечеря. Пълна е не само с витамини, но и с протеини и добри мазнини.

Вие се нуждаете: 150 г ягоди, 50 г малини, 100 г обезмаслена извара и 20 г смлени орехи.

Нарежете измитите ягоди на лакове и поставете в купа. Добавете извара, малини, ядки и разбъркайте внимателно всичко. Тази закуска ще ви задоволи дълго време.

Рецепта за плодова салата с ягоди

Освежаващо, вкусно и пълно с витамини, какво още трябва да се добави. Опитайте и няма да съжалявате!

Вие се нуждаете: пресни ягоди, киви, банан, лимонов сок, малини, портокал, къпини, боровинки.

Нарежете измитите и почистени плодове на по-малки парчета и ги поставете в купа. Добавете лимонов сок и всичко разбъркайте добре. Можете също да добавите бяло кисело мляко към салатата или да замените някои плодове. Салатата има страхотен вкус както на студено, така и на стайна температура. Добър апетит.

Рецепта за допълнителни ягодови смутита

Пригответе някои от тези прости, но изключително вкусни и здравословни ягодови смути напитки, щракнете тук. Има дори рецепти без лактоза.

Как да изберем ягоди и как да ги съхраняваме

Как да изберем ягоди - Ако вече искате да се отдадете на ягоди и нямате друг избор освен да ги купите в магазина, обърнете внимание на следното

  • Ягодите трябва да са средни (изключително големите обикновено са напълно безвкусни) и „по-дебели“
  • Те трябва да са с тъмно лъскав цвят - ако краищата са все още зеленикави или жълтеникави, ягодите все още не са узрели (ще бъдат безвкусни с по-малко съдържание на витамини), стъблата не трябва да се отстраняват
  • Те не трябва да са прекалено меки на допир, стига вече да започват да гният и да съдържат повече плесен и мая. Ако ги купувате опаковани, сортирайте ги веднага у дома.

Как да съхраняваме ягоди - Ягодите по принцип не са подходящи за съхранение, затова ги купувайте непосредствено преди консумация. Те ще ви издържат в хладилника за максимум 2, максимум 3 дни. Необходимо е обаче да ги поемете правилно, за да не ви останат повредени парчета, тъй като в такъв случай те ще издържат много по-малко.

Оценка ягоди

Това наистина е чудесен плод, който изрично помага на вашето тяло и здраве. Така че, особено през сезона, се поглезете с него наистина често. Ако имате къде да ги отглеждате или имате сертифициран източник (нямам предвид продавачи по пътя), вие сте спечелили. Ако сте обречени на специален сорт супермаркети ягоди, поне следвайте гореспоменатите принципи на техния избор.

Щракнете за уголемяване

Кликнете тук, за да научите повече за малините! Те са кисели, но изключително здравословни и вкусни плодове.