Ябълковото дърво идва от Мала Азия. Там, в дълбините на човешката история, той е нараствал спонтанно, дивите му плодове вече са били много вкусни, търсени и ценени. Ябълката е диуретик и помага за отделянето на пикочна киселина. Също така е ефективен при запек и диария, понижава нивата на холестерола и захарта. Освен натрий, калий, магнезий, фосфор, сяра и хлор, той съдържа и силициев диоксид и алуминий. Също така е пектин (контролира холестерола и намалява циркулаторните заболявания), захар, ябълчна киселина, витамини В, С, А и Е, лесно усвоими захари (глюкоза, фруктоза и левулоза - следователно е подходящ и за диабетици), малко протеин, основни плодови киселинни съединения и фитохормони, които стимулират растежа на децата. Кожата съдържа витамин РР, който е важен за нервната система и кожата. Той е един от малкото плодове, които не произвеждат чревни газове. Витамин С прави ябълката много подходящо хранене за бъдещи майки - като защита и като източник за плода, по време на кърмене е подходяща и за премахване на умора, липса на апетит, суха кожа, болки в костите и мускулите, анемия. Този плод е лесен за съхранение и е на разположение почти през цялата година. Дори настърганите ябълки са отлична храна за кърмачета от първите месеци от живота и за деца.
Лечебни рецепти
Ябълкова вода I
Обелете и почистете една голяма ябълка, нарежете на тънки филийки, добавете 10 листа орлови нокти, сок от половин лимон и парче канела. Смесете всичко и добавете 2 супени лъжици мед и ½ литър вряща вода. След 10 минути пресейте през сито и пийте през деня.
Ябълкова вода II
Сварете белената ябълка в ½ вода, филтрирайте, подсладете течността с чаена лъжичка мед и пийте преди лягане. Подходящ за хъркане.
Ябълкова отвара
В 1 литър вода за 2 часа се варят 60 г кора от клони на ябълково дърво, подслажда се отварата с малко мед и се пие през целия ден, докато симптомите изчезнат. Използвайте в случай на висока температура.
Ябълков чай
Обелете зелена ябълка, нарежете на парчета и гответе в ½ литра вода. След 20 минути филтрирайте, добавете прецедената пулпа и чаена лъжичка мед. Пийте чай два пъти на ден в продължение на няколко дни, докато симптомите изчезнат. Подходящ при възпаления на червата и пикочния мехур.
Изплакване с ябълка
В 1 литър вода варете 20 минути 50 г кора от ябълка. Оставете да се охлади, филтрирайте и използвайте за дразнене. Подходящ при бели вагинални и уринарни секрети.
Ябълково вино
Измийте ябълките, не ги белете, не ги почиствайте, нарежете ги на четвъртинки, сложете ги в тенджера, добавете вода, колкото една пета от теглото им. Нека готвя. Пресейте през кърпата, добавете 30 г захар за всеки литър течност и оставете да къкри 15 минути. Оставете консервирани в затворена чаша за няколко дни на хладно място. Употреба: добавете няколко чаени лъжички сироп към малко вряща вода и пийте бързо. Подходящ при настинки.