Тестото, подобрено с лимонов прах на прах, придава на тортата страхотен вкус. Дори начинаещите могат да пекат.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Тесто: Пресейте брашното с бакпулвера в купа, добавете захар, нарязана на по-малки парченца мазнина, жълтъци, добавете сметана и прахообразна глазура.
Ще направим гладко тесто, тестото е лепкаво, но ще си помогнем с брашно - ще помогнем на ръката по време на обработката. Завийте тестото с хранително фолио и го поставете във фризера.
Суровини за пълнежи.
Пълнеж от извара: Смесете извара, захар и пудинг заедно. Пълнеж от ябълки: Обелете ябълките и ги настържете в купа. Добавете захар и 100 мл ябълков сок. Варете около 2-3 минути. В останалите 100 мл сок смесете ваниловия пудинг или Златното ухо и изсипете в ябълките. Оставете да къкри, оставете настрана и оставете да се охлади. Поставяме тестото върху набрашнен плот и го разделяме на две части - по-голяма и по-малка, вижте снимката.
Разточете по-голямата част в кръг, използвайте калъп, за да изрежете кръг. Намажете чинията с масло и сгънете готовото тесто с валяк. Издърпайте тестото отстрани, за да не изтече пълнежът.
Разстелете пълнежа от сирене и ябълки върху тестото.
Разточваме по-малка част от тестото и с острилка изрязваме по-широки ленти, които поставяме върху тортата под формата на решетка.
Загрейте фурната на 180 градуса и печете 35-40 до златисто.
След изпичане оставете да се охлади и поръсете с пудра захар. Добър вкус на всички.