Сушените стафиди са популярна храна. Те могат да бъдат обогатени с каши и протеинови блокчета. Те обаче трябва да се използват с особено внимание при отслабване. Нека да разгледаме една от закуските на Стан. Бяло кисело мляко, овесени ядки + трици, ядки и стафиди. Смесете всичко и яжте.
При Стан подобни закуски са приемливи така или иначе. Той се движи много, ходи на концерти, така че има голям шанс да успее да използва енергията за движение, вместо да я съхранява в мазнини.
Ако обаче не можете да отслабнете, вероятно бих отменил стафидите напълно.
Това не е много захар, но все пак е продукт, който може да забави загубата на тегло. Шепа стафиди, разбира се, не е сериозно нарушение - може да се каже. Но не е задължително да е така. Това може да бъде само тривиализация. Шепа стафиди изглеждат алчни само докато ги хвърлите на кантара.
Знам, че можете да намерите много статии в интернет за стафидите, които са чудесен заместител на сладкишите. Как ни помагат в здравето и че дори могат да се борят със зъбната плака. Видях статия, в която се казва, че стафидите изобщо не напълняват. Противоречивата информация просто се разпространява в интернет. Вероятно ще трябва да изберете:
- независимо дали вярвате на статия, която възхвалява стафидите, когато отслабнат, защото съдържат много глюкоза и фруктоза
- или тази статия, където казвам, че глюкозата е проблем, а фруктозата е дори по-голяма.
Изборът между такава информация е досаден, защото един автор ви предлага купа със сладки стафиди с обещанието, че няма да ги вземете. Татко също слуша добре. Друг автор просто забранява (m) и е трудно да се чуе. Човек би предпочел да се довери на автор, който разрешава сладкиши.
Но ако не можете да решите на кого да се доверите, направете прост тест. Имайте шепа или две стафиди всеки ден и наблюдавайте какво прави тя с обиколката на талията ви. (Не следете теглото си, то няма да покаже нищо.) Тези, които са по-чувствителни към сладкото след около седмица или две, ще установят, че загубата на тегло ви се е забавила или дори е спряла. Ако ядете повече стафиди, дори може да се случи коланът да започне да расте измеримо. Тогава знаете, че стафидите не принадлежат към чинията ви. А има и хора, които могат да изядат колкото стафиди искат и да не наддават на тегло. Всички можем тихо да завиждаме на това.
Такава шепа сушени стафиди може да тежи около 40 грама и това са 30 грама въглехидрати, най-вече захар. Нека захарта бъде малко над 20 грама.
Все още имам 2 въпроса, които могат да променят вашата гледна точка:
- Не е по-добре да получавате повече люспи и без стафиди?
- Бихте ли искали супена лъжица захар за закуска?
Ако искате да отслабнете, трябва да сте сити. Шепа захар няма да ви помогне, дори ако е скрита в изсушени стафиди. Но ако вместо това получите около 40 грама овесени ядки, това е енергийно същото.
Но познайте какво ще ви посее повече? Няколко стафиди или чиния овесени ядки?
Вторият аргумент е още по-неприятен.
Ето защо е по-добре да избягвате стафидите по време на отслабване. Чувствайте се свободни да ядете стафиди, ако не можете да оцелеете без тях. Но използвайте ги за отслабване, а не сол. Няколко стафиди (няколко парчета, по-малко от десет) със сигурност не пречат. Може поне да подобри приятния вкус в устата ви. Но не повече.
Не се подлъгвайте от идеята, че стафидите са здравословни, те са от природата и знам какво още. Тогава не е проблем да изядете цялата торба с добро чувство и загубата ви на тегло ще бъде спряна.
Моля, имайте предвид обаче, че тази информация се отнася главно за хора, които са бедни!
Ако имате нормална фигура, шепа стафиди няма да ви навреди и ги използвайте спокойно. Но хората с дебелина много често имат различни нарушения на метаболизма и е по-безопасно да се изключат не само сладкиши, но и всички храни с по-висок гликемичен индекс.
Достатъчно теоретично, нека най-накрая да видим как да използваме стафиди, ако наистина искате.
- Никога не ги яжте сами! Ако между храненията изядете шепа стафиди и нищо друго, това е лоша идея. Захарта бързо попада в кръвта и вие имате точно това, което искаме да избягваме толкова упорито.
- Никога не ги яжте от джоба си. Те са сладки и не е проблем да изядете 200 грама на тъмно ...
- Ако искате да ги ядете, то възможно най-малко и винаги с храна, която също съдържа протеини и мазнини. Това забавя усвояването на захарта.