1,90 € (1,58 € без ДДС)
Татар на прах без зъбен камък 120гр
Този безглутенов и безфосфатен бакпулвер съдържа зъбен камък (чиито кристали могат да бъдат намерени във винени бъчви), обикновена сода за хляб и органично царевично нишесте. Използваме го по същия начин като обикновения бакпулвер, популярен е и при приготвянето на безглутенови сладкиши. Използваме 3 чаени лъжички (17 g) прах за 500 g насипни суровини. Три чаени лъжички от този прах съответстват на 1 саше с обикновен бакпулвер.
Бакпулверът от сода за хляб и зъбен камък има тенденция да започне да се разхлабва (разлага) при стайна температура. Ето защо препоръчваме тестото да се постави във фурната и да се пече възможно най-скоро след включването на бакпулвера. Това важи особено за по-тънките пътища на триене.
Състав: регулатор на киселинността зъбен камък или калиев тартарат, набухвател сода бикарбонат или натриев бикарбонат и органично царевично нишесте.
Страна на произход: Чехия