Описание
Обобщение
Съставки
| 1 | литър | мляко |
| 1 | парче | Бяло кисело мляко |
| 4 | супени лъжици | мляко на прах |
| 2 | супени лъжици | захар |
Инструкции
Бележки
Приближаване:
- Влезте или се регистрирайте, за да коментирате
Експортиране в:- Печат
Коментари
страхотно, ще опитам
Рецептата на мечтите ми.
Благодаря, стискам палци. наистина е просто, вкусно и здравословно и поне човек знае какъв татко
diabambulka, правя това кисело мляко редовно, но не слагам мляко на прах там, слагам мляко от мляко, загрято до някакви 40 ° C, смесвам го с кисело мляко, което съдържа жива култура и винаги работи, оставям го предимно в фурната при 50 ° C в продължение на три часа, но може да се използва и в това одеяло. Мисля, така че моето мнение е, че млякото на прах там е безполезно, съдържа и консерванти и биберони, прочетох на кутията. Разбира се, не можех да го направя с мляко от кутията, оттогава само мляко от мляко
Приготвям кисело мляко точно като теб:) без мляко на прах, само кипвам млякото, защото и аз давам кисело мляко на малки деца, смесвам кисело мляко, добавям гранко, тръстикова захар или плодове:), слагам в чаши, върху тава за печене, слагам в загрята фурна на 50 градуса (вечер) Изключвам фурната, лягам да спя, сутрин чака кисело мляко:)
Правя домашни кисели млека от около година, изцяло съм зависима от тях:-). Точно както използвате мляко от мляко, тогава киселото мляко е най-доброто. Също така не давам сухо мляко или захар, ще го вкусим непосредствено преди консумация.
Силвуш, само че първо кипвам млякото, оставям малко да се охлади и правя кисело мляко. Не знам дали греша, дали тези кисели млека не губят пробиотици чрез кипене на мляко, но децата също ги ядат, така че не исках да рискувам.
Изобщо не прекалявате и добре, няма чревни проблеми?
Правя и домашно кисело мляко, понякога е дебело, а понякога по-малко, но го правя от домашно мляко и без сухо мляко. Пробвам с мляко на прах.
здравейте, но и аз го направих във фурната, но не се сгъсти правилно, все пак беше някакъв тънък и дадох качествено кисело мляко и само когато добавих малко от изсушеното сгъстено, за да може и вкусът е по-добър, киселото мляко не е толкова кисело, защото го правя само без захар и го използвам допълнително за готвене или за ядене заедно с мед и домашно мюсли:-) и просто се усмихвам колко вкусно и домашно:-)))
Не знам, че във фурната го правехме дълго време, както сте писали, но без сухо мляко, но ако за бързо хапване не беше необходимо да кипвате млякото само за да се загрее и го оставихме да се охлади под завивка, защото уж ме охлаждаше много бавно до шустол.
Така че все още се подхлъзвам под одеяло или паплон. Вече знам защо миналия път беше оскъден, не го загрях под завивката, защото забравих за това.
Знаете, че това мляко е доста мазно и затова, ако го добавя, ще бъде изсушено и ще бъде още по-калорично, но отново не го ядем от сутрин до вечер - обичам го само с домашно сладко или само с медик.
@margori, оставете млякото да заври, за да не заври, само и само да се образува пяна на нашата повърхност - до температура около 80 ° C. Разбъркваме, но не с дървена лъжица! Оставете да се охлади и разбърквайте от време на време, за да предотвратите появата на кожата на повърхността. Вземете малко топло, но не горещо мляко в купа и го смесете с бяло кисело мляко (използвайте бяло кисело мляко, както някой обича). Разбъркайте добре и залейте с останалото мляко. Разбъркайте отново и напълнете в бутилки. Затворете добре чашите и ги поставете във фурна, която сме загряли до 50 ° C. След като поставите чашките, незабавно изключете фурната. След около час върнете фурната обратно на 50 ° C, загрейте я отново и я изключете отново. (Ние не избираме чаши). Оставяме киселите млека във фурната от вечерта до сутринта и на сутринта имаме готово красиво дебело кисело мляко:-)
Съвет: Можем веднага да приготвим плодови кисели млека, като сложим любимото си сладко на дъното на чашките и го излеем със сместа от кисело мляко, така че да поставим фурните. Ако харесвате кисели млека от кафе, добавете към млякото по ваш вкус неска-кафе или ванилова захар.