изградете

След витамин D тук имаме друг витамин, който е много тясно свързан с него и може да се каже, че той е по-малкият му брат, тъй като значението му е открито едва наскоро през последните години. Витамин К2 е вторият витамин, за който трябва да знаете и който, както ще разберете, с право заслужава ползата от две големи К - Квалидност a Квалентност на живота.

Ако искаш чуйте най-интересната информация за вит. K2, задайте възпроизвеждане от 29 - 48 мин.

Какво е витамин К

Витамин К е мастноразтворим витамин. Има две естествени форми:

Витамин К1 (phylloqionone), открит главно в зеленчуковите зеленчуци (зеле, зеле, спанак, броколи), отложени в мембраната на хлоропласта, която фотосинтезира органела.

Витамин k2 (менахинон), срещащи се изключително в тъканите и продуктите на тревопасни животни (MK4) и ферментирали продукти от бактерии като мезофилни, пропионибактерии, Bacilus subtilis (MK7 и MK9) (като нато, сирене, кефир, кисело зеле ...). Менакиононите се подразделят допълнително на MK4 до MK 13 според дължината на тяхната химическа (изопренил) верига. Те ще бъдат най-важните за нас MK4 и MK7, малко MK9. Досега други са малко проучени.

Витамин К3 (менадион) е синтетична форма на вит. К, който също се нарича витамин К3 и се добавя към диетата на едри птици и свинско месо, тъй като е установено, че животните оцеляват толкова по-дълго и са по-устойчиви. Това е относително добра новина за съвременния човек, защото по този начин дори човек, който се храни в конвенционални съоръжения, ще стигне до този рядък витамин, както ще видите по-долу. Менадионът се превръща в MK4 в тъканта на тези животни.

Витамин на хилядолетието

Докато витамин К като такъв, вече е открит през 1929 г. като основно вещество в съсирването на кръвта и в научното списание е посочено като Витаминна коагулация, едва през 1997 г. изследователската общност признава нейното по-широко значение, свойства и структура. Последните открития са резултат от тестове само през последните 20 години. Например USDA (Министерството на земеделието на САЩ) определи съдържанието на K2 в храните само през 2006 г.

Вит. К2 вече беше през 1945 г. зъболекар д-р. Прайс индиректно е описан в публикацията си Хранене и физическа дегенерация. Той откри вещество, което намери в маслото, което в комбинация с масло от черен дроб на треска подобрява кариеса или други прояви на недохранване в бедните части на страната (особено Африка). Той обаче не знаеше, че това е вит. К2 и затова той го нарече "активатор Х". Той също така забеляза, че групи от хора, които са имали това вещество на редовна диета, се характеризират със здрав звук.

Функция вит. К

Витамин К служи като коензим за K-зависимата карбоксилаза, която е ензим за синтеза на 3 протеина (протромбин, Matrix Gla-протеин [MGP], остеокалцин) в съсирването на кръвта а метаболизъм на калция в костите.

Защо е важно каква форма приемаме ?

В началото е важно да се обясни как работи в организма. След перорално приложение на всяка форма на вит. К, с абсорбцията през тънките черва, всички форми започват да се групират в липопротеинова частица, наречена. хиломикрон.

Какво е важно, че този подреждане не е случайно. MK7 е концентриран в ядрото, K1 в центъра, докато MK4 в краищата. След това те се транспортират с кръв през лимфните капиляри до черния дроб. В кръвния поток тъканите (бъбреци, сърце, мозък, гениталии, кости) започват да насищат основно MK4.

Останалите части от вит. Ks, които не се абсорбират, попадат в черния дроб, където основно MK7 се връщат чрез LDL и vLDL липопротеини, изпратени в костите. Най-вит. К1 се разгражда тук и се екскретира с урината и фекалиите. MK7 е 3 пъти по-ефективен от K1 за активиране на остеокалцин, според учени, изследващи вит. В продължение на 20 години.

Метаболизъм вит. K е бързо. Специална вит. K1 е след 3-4 часа. от метаболизираната консумация на храна. MK4 е предпочитан от повечето тъкани, докато MK7 обслужва предимно костите. Най-големият запаси те са в мозъка, гръдния хрущял, панкреаса, слюнчените жлези и гениталиите. 30 Екскретира 20% в урината, 50% в жлъчката във фекалиите.

MK4 или MK7 ?

Формите на витамин К2 (MK4 и MK7) също имат своите специфики. В интернет се разпространява митът, че MK7 е по-ефективен от MK4, защото е по-дълго в кръвта. MK4 се абсорбира много бързо от кръвта от тъканите (мозък, жлези, гениталии, клетки), което от своя страна го прави предпочитаното съединение.

MK7 остава в кръвта по-дълго, това е вярно, но досега има малко проучвания, които са сравнявали тези две форми, въпреки че изглежда по-естествен източник MK4, тъй като се синтезира от всички преживни животни (в по-малка степен и хората) какво казва тази графика и изследването на Journal of Molecular Endocrinology.

Сравнение на K2 форми при активиране на гени GDF15 и STC2 в остеобласти (костни клетки), участващи в изграждането на костите и хрущялите. Заключение MK4 най-ефективно, MK7 не активира гени.

Ползи за здравето, различни от съсирването на кръвта vit. K2

  • Профилактика на сърдечни и бъбречни заболявания

Съхранението на калций в артериите около сърцето е висок риск от увреждане на сърцето, както и на бъбреците. Поради тази причина всичко, което намалява натрупването на калций, е превенция. 14 милиона души са починали през 2012 г. от сърдечно-съдови заболявания.

През 1980 г. беше установено, че вит. К е необходим за активиране на протеина остеокалцин, който се намира в костите, така че калцият се съхранява в костите и зъбите.

Matrix Gla-протеин (MGP) е друг витамин К-зависим протеин, който се появи 10 години по-късно и се намира в съдовата система, която играе изключително важна роля за калцификацията. Ако не активирате този протеин, калцият се съхранява в кръвоносните съдове и меките структури.

Ротердам Наблюдателно проучване на 4600 мъже в продължение на 3 години установи, че тези с по-висок прием на вит. K2, имаше 52% по-малка вероятност за артериално калциране, a 57% намален риск от смърт от съдови заболявания през следващите 7-10 години.

Д-р Въз основа на това проучване Schurgers отбелязва:

Че има много тясна връзка между инактивирания MGP и микрокалцификацията. Което води до предположението, че дефицитът на вит. К може да причини атеросклероза.

Д-р Меркола отново разкри, че:

През 70-те си години, когато учи MGP, той е бил напълно непознат в медицинските факултети, поради което е необходимо лекарите да бъдат постоянно обучавани.

Днес той свързва остеопорозата, сърдечните заболявания и диабета с явен дефицит на вит. K2.

  • Здраве на костите и по-нисък риск от остеопороза

По същите причини, напротив, рискът от поява е намален остеопороза, които са особено изложени на риск за възрастни хора и жени в менопауза.

3-годишно проучване на 244 жени в постменопауза установи, че тези, които приемат добавки К2, имат много по-бавно намаляване на костната плътност.

Бих искал обаче да ви напомня, че достатъчното количество минерали и хранителни вещества е едно, но при костната плътност има и много тясна връзка между физическата активност и индуцирания натиск върху тъканите.

  • Може да подобри здравето на зъбите

Тук отново остеокалцинът играе роля, задействайки механизма за растеж на новия дентин, който е калциевата тъкан под зъбния емайл.

Въпреки че тези резултати са получени от проучвания върху животни, в работата на Dr. Описани са случаи на Prica, при които се използва чернодробно масло от черен дроб и сурово масло с вит. За 7 месеца К2 излекува 42 отворени кариеса в 24 зъба.

Той също така изследва, че прилагането на тази комбинация при 6 пациенти намалява броя на бактериите lactobacillus acidophilus в устната кухина от 323 000 на 15 000.

Подчертава се, че синергията на всички витаминни вещества е от съществено значение в тези процеси. A, D, K2.

  • Рак

Наблюдателно проучване на 11 000 мъже, публикувано в The European Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition (EPIC), разкрива, че увеличеният прием на вит. K2 може да намали развитието на рак на простатата с 35%. Авторът заявява, че вит. K1 нямаше ефект.

  • Здраве на мозъка и неврологични заболявания

Мозъкът съдържа едни от най-високите концентрации на вит. K2 в тялото, особено MK4.

Д-р Прайс установи, че комбинацията от масло и масло от черен дроб на треска е успяла успешно да намали честотата на гърчовете.

Д-р Schurgers цитира проучвания, които установяват, че vit. K2 може да премине през болести като болестта на Алцхаймер, Паркинсон, множествена склероза и други.

  • Сексуално здраве

Д-р Masterjohn заявява, че vit. K2 оптимизира половите хормони. Помага на мъжете да повишат тестостерона и помага на жените да нормализират нивата на хормоните при синдром на поликистозните яйчници (СПКЯ).

Колко вит. Нуждаем се от K2 ?

Въз основа на текущите изследвания се препоръчва 100 - 200 μg. Един от най-големите експерти по вит. К, д-р Cees Vermeer препоръчва абсолютен минимум от 45 μg вит. K2 това. Няма официална препоръка за вит. K2 не са.

Не е невъзможно или лесно да вземете тази доза от диетата. Особено, ако не консумираме ежедневно бринза, качествено месо, карантия и други подобни. Тогава е добре да комбинирате диета с добавка, в идеалния случай заедно s vit. D3. Особено препоръчвам такава комбинация през есента, зимата.

Как да приемате достатъчно вит. К2 от храната ?

Вече казахме, че разчитайте на достатъчно вит. K зеленчуци е недостатъчно. Човек може да конвертира само 5 - 15% от K1 в K2 (MK4). В допълнение, капацитетът е ограничен до 200 μg K1.

Това означава, че зависим от диетичния доход. Най-богатият източник е Нощ (950μg/100g MK7), която е ферментирала соя от Япония и гъши дроб (370 μg/100g). Тези храни не са най-популярните и достъпни за повечето хора.

Други отлични източници са жълтък (40μg/100g), масло пасищни крави (15 μg/100 g), твърди (Jarlsberg - сирене с произход от Норвегия, най-големият източник до 200 μg/150 g, но също и Gouda, Emental 70 μg/100 g, овчи и кози сирена) и мека сирене (Бри, bryndza). Форма и количество вит. K2 в сирената зависи от вида на бактериите.

Подчертавам, че за да в млякото или носни кърпи намерени животни вит. K2, трябва да са животни отглеждани на трева.

Разбира се, както споменах, някои големи ферми птици и свине добавят синтетичен менадион към диетата на животните (вит. K3) и така скорошните открития изненадващо показват, че тези животни също имат MK4, но дори MK9, 10 и 11 в тъканите си, до 200 mcg за 130 g. Засега обаче той не знае колко ефективни са тези форми. Което е малка благословия за хората, които ядат бързо хранене и са безразлични един към друг.


Най-добрите аксесоари вит. K2

Добавките никога не трябва да заменят правилната диета. Какво представлява правилната диета? Естествено и просто, в идеалния случай се адаптира индивидуално. Защото в диетата има всички вещества в правилното количество и пропорция, които създават синергична връзка.

Ние не живеем в перфектен свят и следователно стига да получавате най-богатите ресурси vit. K2 не харесват, нямате достъп до качествена храна или сте напр. веган, препоръчвам комбинация от MK4 с MK7 без ГМО соя и биоидентичен произход и следователно следното:

На пазара има много аксесоари, моите критерии бяха цена, форма, доза и наличност (пощенски разходи):

Тази добавка се продава под формата на разтвор с капкомер. Ще го намерите и в комбинация с вит. D3, поради което за мен е номер 1. Препоръчвам го обаче на хора, които се хранят добре и само за периода между септември и април. Съдържа 600 капки. 1 капка 5OO IU D3 и 100 μg K2 (MK4).

90 капсули. Съдържа MK-4 (500 μg) и MK-7 (μg100) в биоидентична форма. Продължава 3 месеца.

90 капсули с вит. K1, K2 (MK4 до 1 mg, MK7 200 μg). Продължава 3 месеца

Вит. K2 е относително стабилен при температура, но податлив на светлината. Следователно трябва да го съхранявате и купувате в тъмни непрозрачни стъклени или пластмасови контейнери. Също така съхранявайте. Добавките се препоръчват да се използват най-малко 20g мазнини или с храна.

ЩЕ БЪДЕ ВЪЗМОЖНО ПОРЪЧАЙТЕ СКОРО

Как се измерва вит. K2 ?

Понастоящем няма много достъпни и надеждни тестове за обществеността. Също така не е толкова лесно да се измери дефицитът на витамин. K2. Разбира се, те вече работят по стандартизация и развитие в чужбина.

В момента VitaK и ImmunoDiagnostic Systems работят по мониторинг на състоянието на вит. K при пациенти чрез тестване на dp-ucMGP в кръвта - просто съотношението на активиран и инактивиран матричен Gla протеин в кръвта, от което да се направи заключение.

Витамин К обикновено се изчислява от протромбина при пациенти, приемащи антикоагуланти, т.е. когато кървенето е спряло. Но това не е надежден метод за справяне с дефицита.

Рискови фактори за дефицит и групи хора

  1. Новородени - поради ниска пропускливост вит. K през плацентата и с ниско съдържание на кърма
  2. Хора с малабсорбционни заболявания като муковисцидоза, цьолиакия, улцерозен колит може да има проблем с оптималното усвояване на вит. К
  3. Хора с високо съдържание на инактивиран остеокалцин и MGP в кръвта
  4. Вегани, ако не консумират ферментирала соя (natto, miso, tempeh).
  5. Пациенти с хронична дисфункция бъбреците (препоръчва се до 400mcg на ден)

Рискувам да предозирам ?

Хипотетични странични ефекти почти никакви. Съветът по храните и храненето (FNB) към Института по медицина на Националните академии не е поставил никаква горна граница за вит. K, тъй като не са открити при хора или животни няма странични ефекти.

Дори дългосрочна употреба на 45 mg дневно 4MK (225 пъти препоръчителна доза), не е причинил никакви странични ефекти или признаци на токсичност.

Лекарствени взаимодействия

Пациенти с проблеми със съсирването на кръвта, приемащи антикоагулантни лекарства (антикоагулантни родентициди) като варфарин (кумадин), фенпрокумон, аценокумарол и тиокломарол трябва да бъдат.

Д-р Шургерс съветва пациентите да носят отговорност. Първо им беше измерен PT (протромбин) и коригиран прием на вит. K1 и K2 след консултация с Вашия лекар. Не се препоръчва напълно да се избягва всичко, което съдържа вит. К.

Антибиотици (главно цефобидни) са потенциален риск от разрушаване на вит. Да произвежда бактерии и по този начин да намали нивото на вит. К.

Естествената диета и управлението на стреса са може би най-ключовите фактори в подкрепа на механизмите за самолечение на организма. Ето защо написах книгата Пъзел на живота, която е основно ръководство и я препоръчвам на всички мои настоящи и бъдещи клиенти. Правейки това самообучение, ние ще направим първата стъпка към манталитет за успех и тръгване по новия ни път. Можете да спестите много пари и особено живота си. Контролирайте тялото си, настройте ума си. Станете по-добър човек и по-добър партньор за другите - е подзаглавието на тази публикация.