Съседите може да бъдат изумени тази година, когато видят нашия балкон. Няма да има цветни здравец или петунии, а зелени подправки за кухнята - билки, които ще повишат биологичната стойност на храната, ще подобрят вкуса, миризмата и най-вече ще намалят консумацията на сол. Някои дори ще бъдат подходящи за изгаряне на мазнини и отслабване.
Копър - действа срещу подуване на корема, успокоява и успокоява спазмите. Подходящ за сосове, супи, домати. Действа срещу солта в тялото, защото солта свързва водата и забавя храносмилането.
Риганът - е отлична подправка при стомашни проблеми и стрес. Помага при кашлица, астма, облекчава слузта, премахва главоболието, засилва кръвообращението. Добавя се към домати, картофи, тестени изделия и пица. Това е добро изгаряне на мазнини.
Магданоз - подходящ при ревматични проблеми, храносмилане, подуване на корема и бъбречни проблеми. Подходящ е за почти всяко хранене. Той извежда вредните вещества от тялото, изгаря мазнините.
Градинският чай - лек за почти всичко. Използва се при болки във венците, изпотяване, възпаление и регулира лошото храносмилане. В кухнята, подходяща за свинско, риба и бобови растения. Съдържа горещи вещества, които предотвратяват горещите вълни. Отварата от градински чай насърчава метаболизма.
Мента - подпомага храносмилането, освобождава от метеоризъм и стомашни спазми. Той е особено търсен заради положителния си ефект върху здравето на стомаха. Но внимавай! Може да предизвика апетит, но с чаена лъжичка мед или капка сок от лимон или касис по-скоро ще гладува.
Риган - подправя го с различни супи, салати, месо, пица, добавя се към сосове и пълнежи. В допълнение към приятния вкус, който придава на вашата храна, той ще помогне и за храносмилането. Използва се главно при заболявания на белите дробове и бронхите, кашлица или болки в гърлото. Той също така помага за смилането на тежки храни, тъй като насърчава секрецията на жлъчката.
Лук - в кухнята го смятаме по-скоро за подправка, отколкото за зеленчук. Има диуретични ефекти и насърчава храносмилането.
Стевия - заместител на захарта. Не обичате кафе с изкуствен подсладител, не можете да го пиете без захар, но трябва да го избягвате? Опитайте некалоричен естествен подсладител, който е подходящ както за диабетици, така и за тези, които трябва да пазят линията: листа от стевия. Подпомага дейността на панкреаса и лекува диабет II. Тип. Освен това стевията предпазва от високо кръвно налягане, насърчава храносмилането и участва в уплътняването на мускулната маса, което е важно, например, при загуба на тегло.
Експертите по билки са съгласни, че природата е дарила тези билки с естествена защита срещу вредители. Дори ако гъсеница се излее в мента или охлюв в босилек, тя винаги ще гризе по-старите долни листа и ще избягва нови издънки.
Така че вярвам, че тази година ще отгледаме нещо подходящо за здравословна кухня и това ще се види на везните ни.