Изборът на бира за ядене е важен: готварската книга на Laci Hornáček ще ви улесни
Ако сте гурме и в същото време обичате бира, имаме чудесен съвет за вас. В разнообразния свят на вкусовете на бира, новата книга „Седем вкуса на бирата“ от готвача Laci Hornáček ще ви помогне да се ориентирате. Сдвояването на храната правилно със златист сок наистина е наука и ако искате да избегнете изкуствените паси, определено не го пропускайте.
Пивоварите и гастрономите ще намерят практически инструкции как да комбинират бирата с храната по най-вкусния начин. Двустраничната, богато илюстрирана публикация е пълна със стимули за уникални вкусови комбинации на бири с храна. Благодарение на съветите на известен готвач можете да приготвите спредове, бирена класика или сладък десерт. Всяка рецепта съдържа препоръка кой тип бира от разнообразна гама от вкусове е идеален за дадено ястие. "Kuchárka", която досега липсваше на словашкия книжен пазар, съдържа около сто оригинални рецепти, заедно с информация за бирата, нейната история, производство и разделяне на вкусови категории.
Главният готвач Лаци Хорначек разчита на правилата на програма, която учи словаците да откриват вкусовете на бирата и да ги комбинират правилно с храната, когато създават рецепти за книгата Седем вкуса на бирата. „Книгата се основава на дългогодишната ми работа и всички рецепти са тествани на практика.
Основното вдъхновение за финалната форма на книгата за мен беше сътрудничеството с компанията HEINEKEN Словакия по темата за сомелие за бира в рамките на едноименната програма Seven Tastes of Beer “, казва авторът на книгата Laci Hornáček. Книгата е издадена от Slovart и в момента я представя на пазара за предколедни книги.