деца

Темата за детския интернат в детските градини непрекъснато се обсъжда, добавят се инициативи и граждански сдружения. Въпреки усилията си децата имат чинии и колбаси в чиниите си.

Специалитети в чинии за деца

Какво получават децата в чинии в детската градина? Чай с плодов сироп, мляко за десятък и оловрант и тестени изделия за обяд с месо или сегедски гулаш или зелева супа с наденица.

Разгледах много менюта от различни детски градини и може да се каже, че те са почти идентични.

Разбира се, чистата чешмяна вода все още е по-евтина от чая със сироп. А зелевата супа ще бъде много по-ценна без наденица, отколкото с нея. Така. не става въпрос само за финанси.

Мляко и млечни продукти: ДА или НЕ?

За него е описано много, а в Словакия консумацията му все още се насърчава много. Всичко е покрито под името млечен режим, за което можем да дължим особено на производителите и продавачите на мляко.

Има обаче и друго мнение. Много западни диетолози, но и много лечители от Изтока считат млякото за един от най-големите вредители на човешкото здраве. Следователно децата от тригодишна възраст изобщо не трябва да го консумират.

Освен това кравето мляко никога не е било предназначено от природата за консумация от човека, а за млади телета. Според д-р Уокър "кравето мляко е най-вредният продукт за хората и причинява различни заболявания - настинки, грип, астма, сенна хрема и синузит".

Трябва да направите собствено мнение. Във всеки случай, както при всичко, трябва да намерите компромис и да намерите начин, който да подхожда на вашето дете.

Децата ви получават ли мляко в детската градина? Подсладено ли е или чисто, без добавяне на овкусители? Ако нямате нищо против консумацията на мляко, изберете ароматизирана форма или предпочитате кисели млека, чрез които полезните пробиотични култури попадат в тялото на детето.

И не се страхувайте да „донесете“ молбата си в детската градина. между другото, млякото се счита за отделна храна, а не за напитка, така че не трябва да е част от обяда.

Водата - основата на питейния режим. Дори в детската градина?

Във връзка с режима на пиене поисках мнението на компетентно лице, по-конкретно на г-жа. Д-р Яна Хамаде, д-р., Началник на отдел по хигиена на деца и младежи на ÚVZSR. От нейния отговор избирам:

"Що се отнася до режима на пиене на деца в предучилищни заведения, това е регламентирано с Указ на Министерството на здравеопазването на Словашката република №. 527/2007 Coll. относно подробностите относно изискванията за съоръжения за деца и младежи, като се посочва, че режимът на пиене на ученици и деца през целия престой е операторът на съоръжението длъжен да осигури чрез сервиране на питейна вода, или хранително ценни напитки по хигиенно приемлив начин.

От това следва, че сервирането на подсладени напитки в рамките на предучилищно заведение за сметка на доставката на питейна вода не отговаря на изискванията, наложени на оптималния режим на пиене в съответствие с приложимото законодателство. "

Разберете какво пие детето ви.

Напишете MAMA и мен

Има детски градини, където имат бюро построен съд с питейна вода, за да могат децата да пият, когато са жадни.

Това трябва да е така, защото за някои деца предписаните три чаши на ден не са достатъчни. Ако това не работи във вашата детска стая, свържете се с директора на детската стая или с управителя на столовата.

Те трябва да отговарят на вашите нужди, защото водата и неподсладените чайове са в основата на режима на пиене, дори според наредбата.

Интернат в детските градини

Децата обичат сладкиши

В допълнение към най-основния здравословен проблем, който причинява захарта, а именно затлъстяването, има и други неудобства, от които детето може да страда в случай на прекомерна консумация на захар.

  • хиперактивност,
  • образуване на кариес,
  • хранителна алергия,
  • сънливост и умора,
  • ограничава усвояването на магнезий, калций и протеини.

Ако вече трябва да използваме захар, можем да изберем по-здравословна алтернатива. Това е например гроздова захар, наричана още глюкоза. то е единствената захар, която тече в кръвта и по този начин навлиза в цялото тяло. Други прости захари включват фруктоза - плодова захар.

6 съвета за здравословно хранене

Здравословната захар е в плодовете

Плодовата захар (фруктоза) може напълно да замести класическата бяла захар, дори има по-висока сладост. Фруктозата, за разлика от захарозата (бяла захар), се среща естествено в плодовете, както и в меда. Плодовете са за нашето тяло благодарение на съдържанието си ензими, витамини и други вещества, много по-ценни от захарта сама.

Затова попитайте защо палачинките се поръсват с пудра захар в такива количества, че дори не се виждат!

Плодове и зеленчуци 5 пъти на ден!

Всеки, който се интересува от принципите на здравословното хранене за деца, знае, че всички диетолози са съгласни на четири до пет порции плодове и зеленчуци на ден. Те се препоръчват и от педиатрите при преминаване към солидна диета и въвеждане на първи храни.

И те се препоръчват и от Световната здравна организация, според която е идеално да се консумират около 400 г плодове и зеленчуци на ден. По някаква причина обаче тези принципи са изчезнали при съставянето на менюта в училищните съоръжения.

Хранене тогава и сега: несравнимо!

Срещнах и мнението, че и ние сме израснали на диета в детска стая и сме добре, нищо не ни липсва. Според мен това е много относително, защото едва през последните години се срещаме и бием аларма във връзка с нарастващ брой ракови заболявания, сърдечно-съдови заболявания, алергии и др.

Не бива да сравняваме храните, които са ни сервирали, защото те са отглеждани у дома, в Словакия те не обикаляха земното кълбо, докато не се качиха на нашите чинии и със сигурност не бяха оплодени и третирани с такива продукти, както е днес.

Експертно становище: храненето в детските градини не е в съответствие с тенденциите на съвременното хранене

Тя също коментира темата Ing. Вероника Ханакова, Хранителен съветник в света на здравето, www.svet-zdravia.sk: „За съжаление, кетърингът в предучилищни и училищни заведения почти не се е променил през годините и не следва тенденциите на съвременното хранене.

Въпреки това дори по-активните и добре обосновани мениджъри по храненето остават на земята предписани стандарти и финанси. Лично аз бих препоръчал да замените млякото с млечен продукт - качествено кисело мляко, извара или сирене.

Добавяне повече пресни плодове, зеленчуци и задушени зеленчукови ястия, пропуснете захарта или заменете с мед или агаве или кленов сироп. Пропуснете тежки сметанови сосове с ръкави, добавете още бобови растения.

Заменете традиционните десятки от хляб и рула със здравословни мюсли с млечни продукти или овесени ядки с плодове. Като питейна режим вода (може да се овкуси с лимон) и неподсладени билкови чайове, които все още трябва да са на разположение.

Знам, че готвачите се оплакват, че децата често не искат да ядат здравословна храна, защото не са свикнали с това от вкъщи. Може обаче да е достатъчно да се възприеме иновативен подход - плодово или зеленчукова храна, добре приготвена, украсете, дайте му интересна форма или опаковка, измислете привлекателно или нелепо име и децата са по-склонни да го изядат или поне да го вкусят.

За съжаление сумата, до която трябва да се възстановят столовите, често не побира достатъчно плодове и зеленчуци, качествено месо, млечни продукти вместо мляко. В някои предучилищни заведения родителите се смятат за по-качествени доплащайте за хранаú - Това също е едно от решенията.

В една детска градина видях, че проблемът с липсата на плодове в диетата се решава от носенето на родителите всяка сутрин на неговото мъниче 1 парче плод, които децата консумират веднага щом пристигнат отвън. Така че, ако иска, често се намира поне компромисно решение. "