Въпреки че проблемът с яйцата беше докладван в системата за предупреждение от Холандия и Хърватия, словашките инспектори не оставиха нищо на случайността. И се справиха добре!

Държавната ветеринарна и хранителна администрация на Словашката република (ŠVPS SR) разполага с информация за появата на яйца от полски произход, заразени със салмонела в Холандия и Хърватия.

Въпреки факта, че разпространението на тези яйца на пазара в Словашката република не е споменато в докладите чрез системата за бързо предупреждение, SVPS SR разпореди незабавни проверки в централните складове на търговски вериги, търговци на едро и центрове за сортиране на яйца на словашки пазар.

Проблемен доставчик от Полша

Сега Службата проверява дали кокошите яйца са доставени на нашия пазар от оператора Drobiu Wozniak SP. z.o.o., USČ PL 30225901 WE, Zylice 35A, Rawicz, 63900, Полша. Не става въпрос само за проверка на документи, но и за физическа проверка на яйца и техните маркировки.

"На 26 октомври 2016 г. в склада на TESCO бяха открити палети с код 3PL 30221304 на въпросния производител. Регионалната ветеринарно-хранителна администрация разпореди забрана за продажба. Тя намери 19 000 парчета от тези яйца в склада. 2 Košice, " информира ветеринарния доклад на уебсайта днес.

Регионалната ветеринарна и хранителна администрация извърши проверка в супермаркета TESCO Dolný Kubín. Яйчен код 3PL30221321 е намерен в зоната за продажби в размер на 240 броя. RVPS издаде забрана за пускане на пазара. Яйца с код 3PL30221304 вече са изтеглени в магазина според инструкцията на TESCA, общо 110 броя.

други

Как се четат етикети?

Ако сте от тези, които не купуват само въз основа на цената, обърнете внимание на етикетите. Числото 1 означава, че кокошките носачки са имали свободен брой. Два сигнала за отглеждане на отпадъци и отглеждане на клетки номер 3. Последните се продават най-често у нас, тъй като са най-евтини. Числото е последвано от обозначението на страната на произход, т.е. най-вероятно SK, последвано от кода на района и конкретната ферма.

Обозначенията S, M или L и XL показват тегловната категория на яйцата и асортимента. Например, L е в диапазона от 63 до 73 g.

Яйцата трябва да се съхраняват с върха надолу в хладилника при постоянна температура от +5 до +18 ºC. Ако ги купувате на склад и яйцето е в хладилника повече от десет дни, то трябва да се обърне, за да не залепне жълтъкът върху черупката.

Цветът на жълтъка не зависи от вида на размножаване. Оранжево-жълтото се причинява от ксантофили, които са вещества, които се срещат естествено във фуражите за домашни птици. Отглежда се предимно върху жълта царевица, брашно от сено или сушена люцерна.