Съвременното човечество е затънало в еволюционен капан. В продължение на милиони години за нашите предци е било полезно да изстискват възможно най-много енергия от всяка хапка храна. За многократни извънредни периоди правилото беше:

реална

Днес по-голямата част от света има храна, за което жадува гърлото, така че се губи и яде. Човешкото тяло все още не се е приспособило към това благосъстояние и все още отпива максимална енергия от храната, която яде. При пасивен начин на живот не трябва да го изгаряме с физическо натоварване и да го съхраняваме в тялото под формата на мастна тъкан.

Учените многократно обявяват откриването на чудодейни средства за отслабване. Ако само всеки десети доклад с подобно съдържание беше истина, на Земята щяха да бъдат над седем милиарда стройни красиви мъже. Но реалността е много по-дебела. И единствената наистина работеща рецепта е наднорменото тегло и затлъстяването:

остава популярен.

Датски изследователи от университета в Копенхаген, ръководени от Карън Нордгаард Нилсен, сега публикуват изследване в научното списание "Молекулярен метаболизъм", в което предлагат лоша храна поне на лабораторни мишки. Това е въпреки факта, че животните са наводнени с мазни храни.

Просто бургери и пици.

описва условията на експеримента на Карън Норгаард Нилсен.

Изследователите установили, че мишките задължително се нуждаят от гена NAMPT, за да направят мастна тъкан. Ако имат блокиран този ген чрез методи на генното инженерство, те са имунизирани срещу затлъстяване. Те могат да бъдат пълнени с висококалорични храни и да имат същото количество мастна тъкан, както когато са на здравословна диета. В някои отношения те са дори по-добре.

Например, след блокиране на гена NAMPT, тялото поддържа по-лесно нивата на кръвната си глюкоза под контрол. Резултатът от датското проучване беше много изненадващ за изследователите, тъй като общата идея за ролята на гена NAMPT предполагаше, че за да се лекува затлъстяването, ще е необходимо да се увеличи активността и да не се намалява.

Високопроизводителните варианти на гена NAMPT са донесли ползи за нашите предци, защото са им позволили да натрупват мастни запаси за моменти, когато храната е в недостиг. Носителите на по-малко мощни генни варианти са се сблъсквали с проблеми при всеки глад.

Днес обаче такива варианти на гена NAMPT биха ни били полезни. Може би не са изчезнали напълно от човешката популация, защото тук-там има хора, които не трябва да бъдат много ограничени в храната си и да не напълняват едновременно. Възможно е поне някои от тях да са дали на природата по-малко ефективни варианти на гена NAMPT.

Не можем да потиснем генната активност при хората чрез целенасочена намеса в наследствената информация, както генетичните инженери правят на лабораторни мишки. Често обаче е възможно да се намерят вещества, които вършат същата работа и потискат функциите на избрания ген, без да се налага да се променя наследствената информация, съхранявана в ДНК.

При мишки потискането на NAMPT генната активност очевидно не води до нежелани странични ефекти. Ако същото се случи и при хората, най-накрая ще се предлага ефективно лекарство против отслабване. Но само времето и по-нататъшните изследвания ще покажат това.

Яжте пица на закуска вместо зърнени храни: казва диетолог

Останалата част от пицата зарадва ли ви сутрин след загубена нощ? Вероятно не сте мислили, че е по-здравословно от зърнените храни.